Dan il-menù joffri firxa ta' delikati ta' daqs ta' gidma mfassla biex jitgawdew waqt li jkunu qed jitħalltu fuq ix-xorb. Il-kampjun tal-platti jinkludi spinaċi, bruschetta, tgeżwir tal-insalata BLT, u perżut taz-zokkor kannella u sliders tal-ġobon Svizzeri.

Suġġeriti għal laqgħat ta' gruppi ikbar, dan il-pakkett joffri firxa ta' għażliet servuti fil-platti taċ-chafing bl-oġġetti pprovduti. Togħma ta' platti bħal lollipops tal-ħaruf, patata au gratin, fażola ħadra tal-lumi u rombli tal-ikla ta' filgħaxija tat-tewm.

Għażliet ta' Breakfast & Brunch mimosas bar, gambli u grits tal-istazzjon tal-kafè, tiġieġ u waffles, omelettes, eċċ. ibda l-jum tiegħek bit-togħma

Agħżel minn għażliet tal-menù Creole, tan-Nofsinhar, Amerikani jew Franċiżi u għinhom iqattgħu u ħwawar f' lezzjoni prattika. Agħżel minn appetizers bħal ħobż tal-crawfish jew bisque tal-gambli. Għażliet ta' dħul jinkludu għaġin tat-tiġieġ u taz-zalzett Cajun krema, brokkoli Parmiżan bil-faqqiegħ sauteed, jew tiġieġ fiorentin b' karrotti inkaljati bl-għasel. Għad-deżerta, agħżel pudina tal-ħobż jew ċagħaq tal-ħawħ.

Gawdi minn 3 sa 5 korsijiet b' dan il-pakkett tal-ikel b' servizz sħiħ. L-għażliet jinkludu ikla ta' kustilja ewlenija b' għażla ta' patata mgħaffġa jew mgħaffġa, flimkien ma' brokkoli, fażola ħadra jew asparagu. Inkella, gawdi platti bħal kustilji qosra taċ-ċanga mkabbra bl-inbid, akkumpanjati minn polenta krema u karrotti miksija bil-butir tat-tewm tal-għasel. Lesti l-ikla b' deżerta bħal cheesecake jew crème brûlée magħmula d-dar.