Iġbor lil dawk qrib tiegħek madwar mejda mimlija ikel b'togħmiet mill-Kalifornja t'Isfel u Sqallija. Duq minn għadd kbir ta' laħam mixwi, ħaxix frisk tal-istaġun u insalati friski mill-għaqla. Duq it-togħma tal-ħwawar u l-ħaxix frisk, il-laħam artigjanali u l-aqwa ġobon tal-Kalifornja, u spiċċa b'dezerta mill-itjeb. Kull platt jirrifletti l-għeruq Sqallin ta' Maximilian, Chef tal-post, imħallat mal-ħafna togħmiet u aromi tal-Kalifornja

Esperjenza vjaġġ magħżul u ispirat miż-żmien taċ-Chef Maximilian li kien qed imexxi ristoranti magħrufa. Ibda b'insalati friski u staġjonali li jqanqlu s-sensi, segwiti minn platti prinċipali kbar u b'togħma tajba mħejjija bi preċiżjoni u passjoni. Temmi l-ikla b'ħelu — deżerta li tħallik sodisfatt/a u li turi l-ħila tiegħek li toħloq xi ħaġa ġdida. Gawdi l-arti, tgħaxxaq bit-togħma u skopri l-essenza tal-ikel ta' Chef Maximilian.

Gawdi vjaġġ kulinarju li jgħaqqad l-aqwa tradizzjonijiet Taljani u Franċiżi, imħejji b'ingredjenti friski u lokali. Ibda b'appetizers b'togħma tajba u insalati vibranti magħmula bi prodotti minn irziezet fil-qrib, segwiti minn entrati li jħajru li jfaqqgħu b'togħmiet kuraġġużi u li ma jintesewx. Temmi l-ikla b'deżerta ħelwa u eleganti, imħejjija b'ħafna ħsieb minn kok espert.