Gastronomija Franċiża minn François
Ikel terroir Franċiż imtejjeb b' togħmiet eżotiċi bħal Yuzu u bżar Timut.
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Lyon
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Mejda għall-mixi bl-ingredjenti tal-istaġun
€ 100 € 100 kull klijent
Mill-inqas € 600 biex tkun tista' tibbukkja
Menù gourmet f'5 passi
Il-ħobż inkluż u tista' tieħu l-platti lura miegħek
Aperitivi/bidiet
L-ewwel daħla
Tartare tat-trota tas-Sur Murgat bil-lemongrass / coulis tal-borage / ħobż tal-ħmira qarsa
It-tieni daħla
Pluma tal-majjal Ardèche / kondiment tal-kari aħdar / tnaqqis tar-rummien
Platti
Monkfish / bisque tal-awwista / krustaċji kanditi
Deżerta
Mousse taċ-ċikkulata Grand Cru "Nativo"/ġelat tal-vanilla magħmul id-dar
Petites madeleines u financiers imsajra minuta
Menù tat-Tqajjim tas-Sensi
€ 130 € 130 kull klijent
Mill-inqas € 600 biex tkun tista' tibbukkja
Menù gourmet f'6 stadji
Il-ħobż inkluż u tista' tieħu l-platti lura miegħek
Aperitivi/bidiet
Daħla
Scallop carpaccio / ħaxix pickled
L-ewwel platt
Bayda perfetta bil-faqqiegħ / mousse tal-patata / ċips magħmula d-dar
It-tieni platt
Ħut maqbud bil-qasba / fumet imnaqqas / ħaxix żgħir
Ġobon
3 ġobon tal-agrituriżmu/għasel mill-produzzjoni tiegħi
Deżerta
"Etrez" ġobon tal-cottage cloud / taħlita ta' frott staġonali / granola magħmula d-dar
Petites madeleines u financiers imsajra minuta
Menù tal-gastronhoming
€ 170 € 170 kull klijent
Mill-inqas € 600 biex tkun tista' tibbukkja
Menù gourmet f'7 passi
Il-ħobż inkluż u tista' ġġib xi platti jekk ikun hemm bżonn.
Aperitivi/bidiet
L-ewwel daħla
Carpaccio tal-ispnott tal-baħar maqbud bil-qasba
It-tieni daħla
Tataki tal-flett taċ-ċanga
L-ewwel platt
Skallops / zlazi tal-butir abjad / ħaxix
It-tieni platt
Flett tal-vitella / morels / millefeuille tal-patata
Fromage
brillat savarin bit-truffle
Deżerta
Nage tal-frott taċ-ċitru bit-togħma tan-nagħniegħ / granita tal-larinġ
Madeleines u financiers
Servizz ta' qaddej
€ 250 € 250 kull grupp
Agħti servizz lil qaddej għal ikla sħiħa ġewwa d-dar.
Tista' tibgħat messaġġ lil François jekk tixtiequ/ha j/taddatta s-servizz għalik jew tagħmel xi bidliet.
Il-kwalifiki tiegħi
20 sena esperjenza
Imħarreġ ma' Paul Bocuse, ħadem f' ristoranti bl-istilel madwar l-Ewropa.
Sajjar għall-presidenti u l-istilel
Ħadmet ma' Georges V u Michel Rostang, u ħadmet ma' kċina Franċiża raffinata.
Gradwat mill-Iskola Paul Bocuse
Tgħallem it-tisjir fl-Istitut Paul Bocuse, ħiliet raffinati fi kċejjen bl-ogħla stilel.
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti f'dawn iż-żoni: Lyon u Annecy. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Tista' wkoll tiġi fil-post tiegħi:
69007, Lyon, Franza
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 2 snin 'il fuq, b'kollox sa mhux iktar minn 100 klijent.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien jum 1 qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
François j/tospita bħala negozju
Il-host responsabbli għal das-servizz.
€ 250 Minn € 250 kull grupp
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?