Ikla veġetarjana mgħammra madwar Milan. KIF TAĦDEM L-IT? Wara li l-menu jiġi deċiż mal-klijent, il-kokk jieħu ħsieb kollox: tagħmel ix-xiri, tipprepara, isservi u fl-aħħar nett tnaddaf kollox. FEJN? Jekk ma jkunx hemm kundizzjonijiet tajbin fid-dar tal-klijent jew jekk il-klijent ikun qed joqgħod għal żmien qasir ġewwa Milan, il-kok tistieden lill-klijent għall-ikla ta' filgħaxija fid-dar tagħha. X' TIEKOL? Kull ma tiddeċiedi li jkun fil-menu tiegħek, li se jkun magħmul minn: Appetizer, l-ewwel platt, it-tieni platt u ħelu.

Inħejji menus tradizzjonali Mozambikani; il-kċina Mozambikana hija taħlita tat-tliet kulturi li sawru l-poplu Mozambikan għal sekli sħaħ: il-Mozambikani indiġeni, il-Portugiżi li kienu l-kolonizzaturi, u l-Għarab u l-Indjani li ilhom hemm għal sekli sħaħ. Ejja, se nlaqqgħkom ma' Moz madwar il-mejda.

Ikla ta' nofsinhar jew ikla ta' filgħaxija li tesplora l-kuluri u t-togħmiet. Kull platt huwa sorpriża unika ta' togħma. Il-menu huwa sorpriża, dejjem magħmul minn antipasto, l-ewwel platt, it-tieni platt u deżerta.

Ikla ta' filgħaxija jew nofsinhar b'prodotti tal-istaġun magħmula mill-pjanti. Esperjenza b' togħma tajba għas-saħħa u kkulurita. Il-menù jista' jkun veġetarjan jew vegan u jinkludi għadd kbir ta' platti mfassla apposta biex jagħtuk idea tal-firxa sħiħa tal-ikel magħmul mill-pjanti.

Din l-għażla hija għal dawk li jixtiequ platti vegani, hija magħmula minn platti kompluti.

Ejja mmorru nixtri fl-ħwienet favoriti tiegħi, imorru lura u flimkien nippreparaw l-ikla ta' nofsinhar jew ta' filgħaxija. Hija opportunità perfetta biex titgħallem ir-riċetti ta' dak li se tiekol u b'hekk tkun tista' tirreplikahom id-dar.