Brunch soirée mimlija xemx, daħk u l-ħsejjes tal-kikkri mimosa. Il-klijenti jinġabru madwar mejda mimlija ikel tajjeb u pjaċevoli biex taqsam mal-oħrajn, u jieħdu gost jieklu u jgawdu l-mument. L-atmosfera hija rilassata imma ta' livell għoli, b'mużika tajba, konversazzjoni ħafifa u dak il-bilanċ perfett bejn il-pjaċir u l-ferħ li jagħmel filgħodu ta' tmiem il-ġimgħa xi ħaġa ftit iktar speċjali.

Klassiku tal-Ħdud li jfarraħ il-qalb b'laħam imsajjar perfett, patata ħamra u tixxarrab, ħaxix tal-istaġun u zlazi b'togħma tajba magħmula d-dar. Dan l-ikel li jibqa' jgħodd, li jittiekel ma' pudini Yorkshire artab u ftit ħwawar friski, jlaqqa' l-familja u l-ħbieb għal tradizzjoni ta' ikla sħuna u mimlija.

BBQ tas-sajf ta' Palm Springs vibranti li fiha laħam mitħun bil-fjammi, naħat kuraġġużi tal-istaġun u cocktails artiġjanali mkessħa. Kemm jekk qed tiekol ħdejn il-pixxina jew taħt is-sema tad-deżert, din esperjenza festiva u mimlija togħma li tgħaqqad il-fum, il-ħwawar u x-xemx ta' SoCal!

Ikla Messikana kontemporanja, vjaġġ mimli togħma u tessut, fejn in-note terrestri, affumikati u ħfief jiġbru flimkien f'armonija perfetta. Kull platt iċċelebra l-ġid tal-wirt tagħna filwaqt li jħaddan tekniki moderni biex jibdel ingredjenti sempliċi f'ikel raffinat. Mill-ewwel għasra sal-aħħar waħda, l-esperjenza hija waħda kuraġġuża iżda bbilanċjata, mimlija sħana, ħwawar u ruħ. Hija ċelebrazzjoni tal-kultura, tal-istejjer u tal-ferħ maqsum mal-oħrajn madwar il-mejda

Il-frott tal-baħar bit-togħma tal-Cajun huwa ikla tradizzjonali tan-Nofsinhar tal-Istati Uniti tal-Amerka b'togħma qawwija. Dan jinkludi taħlita ta' frott tal-baħar frisk, tipikament gambli, granċijiet, awwisti u muskli mgħollija mal-qamħirrum, patata ħamra u zalzett affumikat. Kollox jitħawwar b'ħafna ħwawar Cajun, tewm, lumi u butir. Dan l-ikel jittiekel sħun u ħafna drabi jitferra' direttament fuq mejda miksija bil-gazzetta biex kulħadd ikun jista' jieħu sehmu. Huwa ideali biex jittiekel mal-oħrajn u biex jiġi ċċelebrat.

Lejl mill-isbaħ ta' ikel Indjan li jċelebra t-togħma, mhux in-nar. Togħma ta' ħwawar aromatiċi—kummin, kardamom, u ħabaq—fuq zlazi msajra bil-mod, ħobż sħun u ross b'togħma tajba. Kull gidma hija bbilanċjata u b'togħma fina, rikka mingħajr ma tkun qawwija, li ssaħħan mingħajr ma taħraq. Minn curries krema u chutneys tleqq sa tandoor fin, l-esperjenza tistieden biex tgawdi u taqsam, u turi li l-kħana Indjana hija dwar il-fond, l-armonija, u l-ferħ aktar milli s-sħana.