Duq għażla mill-aqwa ta' platti ispirati mill-ikel Brittaniku, minn aperitivi sa platti prinċipali u ħelu b'togħma mill-aqwa. L-ikel Brittaniku dejjem kien qed jinbidel grazzi għall-influwenza ta' ħafna nazzjonalitajiet li għexu f'dal-pajjiż. L-ikel li noffri mhux biss ikel tradizzjonali Brittaniku imma wkoll ikel minn madwar id-dinja li jħallik togħma tal-Brittaniku.

Duq għadd ta' aperitivi, għaġin, platti ewlenin u deżerti Taljani. Mill-ikel tal-kosta sa dak tal-muntanji u l-widien, l-ikel Taljan li nħejji huwa dejjem awtentiku. Tajt il-karriera tiegħi fil-kċejjen Taljani ta' lukandi ta' 5 stilel u żammejthom ħajjin matul il-karriera tiegħi ta' 30 sena. Il-festivals tal-ikel mir-reġjuni Taljani kienu l-qawwa tiegħi matul il-karriera professjonali tiegħi f'lukandi ta' 5 stilel. Il-fatt li tajt l-ikel lil Royalities u Dinitari kienu l-punti ewlenin tal-karriera tiegħi u l-istess kien il-fatt li tajt l-ikel lil ċelebritajiet.

Gawdi esperjenza ta' BBQ mimlija togħma u riħa tajba, b'għażla ta' starters, platti ewlenin fuq il-faħam u ħelu biex ttemm l-ikla. Kulma jeħtieġlek tagħmel huwa li tipprovdi BBQ u fjuwil, platti biex isservi fihom jekk hemm fil-bini u tara l-maġija sseħħ. It-togħma se tħallu lill-ġirien tiegħek jintgħaġbu u jkunu jixtiequ jingħaqdu mal-festa.