Din l-għażla toffri stil varju ta' buffet tal-familja ta' oġġetti bħal: bejken, zalzett tal-kolazzjon, grits/potato hash bil-bżar u l-basal, bajd deviled/bajd bil-mod tiegħek/quiche, gambli u grits, frott tal-istaġun, croissants igglejżjati bil-butir tal-għasel

Din l-għażla tinkludi appetizer ta' biċċiet żgħar ta' kejk tal-granċ delizzjuż bi ftit tħammil tal-krema tat-tewm u xibt. Platt prinċipali ta' ħut moqli jew imsaffi b'grits isfar krema, gravy tal-gambli u l-bżar, servut ma' Gullah Gumbo b'togħma tajba (tadam, stufat tal-okra bis-salsiċċa, qamħirrum, okra, bejken). Id-deżerta speċjali taċ-Chef inkluża

Ibda b' meatballs tan-Nofsinhar, pimento dip sħun, jew creamed collard dip. Il-platti ewlenin jinkludu għażliet ta' għaġin ta': tiġieġa suwed alfredo, skampi tal-gambli, jew platt tat-tiġieġa b'insalata speċjali tal-kok u deżerta speċjali tal-kok.

L-ikel li jittiekel b'subgħajk jinkludi biċċiet żgħar ta' tiġieġa mqallija/imdaħħna, biċċiet tal-majjal mqallija, ħbieb tal-laħam, bajd imħawwar, gambli bil-kreol b'zalza tal-felfel u platt tal-ħaxix. Għad-deżerta se jkollna mousse jew kejk.

Ibda b' Gullah Gumbo Awtentiku (Stew ibbażat fuq it-tadam, tadam imsajjar, okra, qamħirrun, bacon, gambli fuq sodda tar-ross. Gawdi minn kors ewlieni mill-qalb ta': tiġieġ imqadded jew iswed, jew ħut u gambli, ġobon mac n tan-Nofsinhar, ross aħmar, ħxejjex tal-kollard, jew fażola ħadra, ħobż tal-qamħ tal-butir tal-għasel u deżerta speċjali.

Ibda b'appetizer speċjali tal-kok. Il-platti ewlenin jinkludu lowcountry boil, tiġieġ moqli, fażola ħadra, brussels inkaljata bit-tewm, insalata tal-patata tan-nofsinhar, mac tan-nofsinhar, ross aħmar, ħobż tal-qamħirrum bil-butir tal-għasel u deżerta speċjali tal-kok.