Esperjenza menù tal-pizza elevat fejn għaġina ffermentata fit-tul, ingredjenti staġjonali, u togħmiet Mediterranji jingħaqdu flimkien—maħduma b'kura artiġjanali u servuti f'atmosfera raffinata iżda rilassata li tibdel klassiku bla żmien f'esperjenza ta' lussu vera.

Gawdi esperjenza ta' brunch Sarden raffinat fejn l-ingredjenti tal-istaġun, il-prodotti tal-produtturi tal-post u t-tekniki tal-kċina intuwittivi jingħaqdu f'post privat u rilassat—imfassal biex tistrieħ, tqajjem is-sensi tiegħek u tiskopri t-togħmiet tal-gżira.

Daħħal idejk fl-għaġina u skopri r-ruħ tal-ikel Mediterranju — flimkien. F'din il-lezzjoni privata tat-tisjir prattiku, se titgħallem kif tagħmel platti ikoniċi Taljani mill-bidu nett. M'għandekx għalfejn tilbes beritta ta' kok — kulma għandek bżonn huma kurżità u aptit tajjeb!! L-ingredjenti u t-tagħmir kollha huma pprovduti Perfett għal: koppji, familji bit-tfal, gruppi ta' ħbieb u vjaġġaturi kurjużi ta' kull età u livell ta' ħila. It-tfal mhux biss huma milqugħin — huma l-aħjar studenti fil-kċina.

Tgawdi menù eleganti tal-frott tal-baħar imsejjes fuq it-tradizzjonijiet Mediterranji, fejn l-iktar ħut frisk tal-istaġun jintuża biex jitħejjew platti ħfief u b'togħma fina—bħala ċelebrazzjoni tal-baħar, ix-xemx u l-lussu ta' dejjem tal-ħajja ta' fuq il-kosta

Vjaġġ ta' sitt platti fost l-iktar togħmiet awtentiċi ta' Sardenja, servuti f'ambjent privat u intimu mfassal kompletament għalik. Kull platt jirrakkonta storja tal-gżira — minn bottarga u frott tal-baħar frisk sa culurgiones magħmula bl-idejn, pecorino mqaddem eċċ — flimkien ma' nbejjed magħżula bir-reqqa mill-aqwa produtturi lokali: Cannonau, Vermentino, Carignano, u Vernaccia di Oristano. L-ebda menu fiss. Kull ikla ta' filgħaxija titħejja skont l-istaġun u l-aħjar li jkun hemm fis-suq dakinhar.

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.