Dawn il-kanapès huma għażla ta' platti żgħar li tista' tgawdi magħhom ma' dawk qrib tiegħek b'tazza xampanja f'idejk. Canapés jistgħu jitgawdew bħala menu awtonomu għal party tax-xorb jew qabel tgawdi wieħed mill-menù tal-ikla ta' filgħaxija tagħna. Eżempji - Donuts tal-granċi maqbuda lokalment, pitravi rosti bil-piżelli humous u feta, vol au vent tal-faqqiegħ selvaġġ.

Gawdi minn menù apposta bi tliet platti, imfassal apposta għalik u għall-okkażjoni biex ikollok esperjenza ta' ikla li ma tinsiex mal-klijenti tiegħek. Eżempju ta' menù: Bidu: Kavalli affumikati, ħaxix imnaddaf, crème fraîche Ewlieni: Papra maqtugħa, oranġjo frisk, pitravi pickled u radicchio b' għażla ta' ġnub inklużi patata ġdida rożmarin, brokkoli tas-sistemi, żebbuġ aħdar, rikotta mfarrka u għasel Deżerta: Torte taċ-ċikkulata, kompot tal-frott staġjonali

Gawdi minn menu b' żewġ korsijiet imsajjar fuq il-fjammi. Inġib miegħi l-affarijiet kollha meħtieġa, fosthom fire pit li jitwaħħal ma' trepied. Eżempju ta' menu: Ħaruf bil-ħwawar tar-rummien fuq il-fjammi, għażla ta' ġnub inklużi l-bużbież, oranġjo frisk, insalata tal-ġewż, fażola ċatta maħduma, dressing ta' tahini tal-lumi ppreservat, ħobż ċatt bil-ħmieġ. Deżerta: Torta taċ-ċikkulata bil-frott tal-istaġun.

Qum għal menu apposta li jibda b' kolazzjon sħun, granola magħmula d-dar, jogurt lokali u frott tal-istaġun frisk. Għall-ikla ta' nofsinhar, gawdi minn tart tat-tadam harissa, għażla ta' insalati vibranti u ħobż frisk, lesti b' kejk staġjonali. Wara jum ta' attivitajiet, irrilassa u gawdi minn ikla bi tliet korsijiet li fiha laħam lokali, ġnub tal-ħxejjex friski u deżerta dixxendenti, bħal torte taċ-ċikkulata scrumptious.