Tisjir Ħaj u Prodotti Organiċi
It-togħmiet tal-pjanti u tal-fjuri huma l-iktar subtili u eċitanti. Għalhekk jinsabu fil-qalba tal-kreazzjonijiet kulinarji, sensittivi u impenjati tiegħi.
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Pariġi
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Skoperta veġetarjana
€ 82 kull klijent
Ikla b' ħames korsijiet li tgħaqqad togħmiet sinjuri, ħelwin u ħelwin: Kaboċċa mimlija ġobon frisk, shiso chutney u cracker; Tartare tal-beet b' żejt affumikat, frott abjad u parmesan tuiles; Tempura tal-pastard b' miso, ross selvaġġ u emulsjoni tal-ħalib tal-lewż; Fig & Lillet tiramisu; Citrus u te fondant iswed.
Il-menù qed jevolvi skont l-istaġuni. Ejja niddiskutuha!
Ikla ta' filgħaxija privata
€ 85 kull klijent
Ikla bistronomika b' ħames korsijiet biex terġa' tiskopri l-klassiċi tal-gastronomija Franċiża b' approċċ kontemporanju:
Toast Franċiż u tartare tal-ħut abjad bil-yuzu; parfait tal-bajd, qamħ ħelu, emulsjoni miso, qamħirrum u polenta tuiles maħruqa; flett tal-papri b' melassa tar-rummien, puree tal-patata ħelwa u kondiment tal-pitravi; profiteroli taċ-ċikkulata magħmula d-dar, vanilla u fażola tonka; mini pavlova bil-frott staġjonali.
Il-menù qed jevolvi skont l-istaġuni. Ejja niddiskutu dil-ħaġa!
Fużjoni Asjatika
€ 85 kull klijent
Djalogu f' ħames passi bejn l-influwenzi tal-ikel Asjatiċi u Franċiżi.
Platti raffinati, fejn tisjir ħafif, pickles u zlazi umami huma armonizzati bis-sempliċità: Onigiris b' kimshi u zalza tal-għanbaqar Korean; Sea bream carpaccio, leche de tigre u żejt pikkanti; Beef tataki, ħxejjex fondanti u pickles tal-għanbaqar; Kejk bil-fwar b' ġulġli iswed, ganache taċ-ċikkulata bajda u segmenti taċ-ċitru; Matcha financier.
Il-menù qed jevolvi skont l-istaġuni. Ejja niddiskutu dil-ħaġa!
Filgħaxija ta' Tqabbil tal-Ikel u tax-Xorb
€ 150 kull klijent
Menù f' ħames taħlitiet ta' ikel u nbid jew mocktail, għal filgħaxija kurjuża u impenjata, minn prodotti organiċi u lokali.
Menù personalizzat matul l-istaġuni kollha. Ejja niddiskutuha!
Tista' tibgħat messaġġ lil Margot jekk tixtiequ/ha j/taddatta s-servizz għalik jew tagħmel xi bidliet.
Il-kwalifiki tiegħi
3 snin ta' esperjenza
Chef de part at Crème (Restaurant bistronomique à Montmartre)
Kisba fil-karriera
Parteċipazzjoni fil-Villa Rocabella Culinary Residence, residenza lussuża ġewwa Le Pradet
Edukazzjoni u taħriġ
KĊINA TA' CAPE
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti f'dawn iż-żoni: Pariġi, Versailles, u Saint-Germain-en-Laye. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 18-il sena 'il fuq.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien 3 ijiem qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
Margot j/tospita bħala persuna privata
Il-host responsabbli għal das-servizz.
Minn € 85 kull klijent
Mill-inqas € 610 biex tkun tista' tibbukkja
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?