B'din l-għażla, tista' tagħżel kwalunkwe tip ta' deżerta jew tiddeċiedi dwar l-ingredjenti u l-materja prima, u jien nagħmel kreazzjoni għall-klijenti kollha jew 2 deżerti fuq il-platt jew torta - kejk tal-għanbaq u l-mirtill selvaġġ bil-jogurt qares u ġelat tal-mirtill, lumi kkandjat u zlazi tal-kaki - sorbet tal-lampun u yuzu b'insalata tal-bużbież, vanilja u lampun iffriżat - Għaġina bil-ħobż u ż-żbib bil-ġelat tal-vanilla, zlaza zabaglione u togħma ta' panettone - Kejkijiet varji

Din l-għażla tinkludi għażla ta' canapés - taħlita ta' sandwiches tal-bajd, majoneż bit-tursin - bżar żgħir mimli bil-melħa tat-tonn u t-tadam u l-ħamrija tal-kappari - skampi nej b'insalata mħallta u ceviche - tartlets tal-avokado, salamun u lumi - hummus tal-klamar u turnip aħmar - tonna nejja u panzanella - merluzz bil-krema b'zalza tat-tadam pikkanti u ħafna oħrajn magħżula mir-ristorant skont l-istaġun...

Minn din il-lista tista' tagħżel tliet platti u platt speċjali mhux mistenni li jiddependi mill-burdata tal-kok🤪 u l-prodotti tal-istaġun Se ssib arzell, maskli, skampi, gambli, rikki tal-baħar u ħafna iktar - spagetti bil-gandoffli u bottarga bil-lumi kkandjat - pappardelle taħt l-għaġin imħallat bl-idejn b'rikki tal-baħar - skampi nej bi stracchino taċ-ċiċċirfedda, iceberg tal-mango u kavjar - awrat, soppa tat-tadam u arzell U ħafna iktar

F'din il-lista tal-ikel, se nurik taħlita ta' prodotti u ingredjenti friski li għall-ewwel jafu jidhru strambi imma li se jkunu esperjenza ġdida u sabiħa għall-palat tiegħek. Bħala tmiem, rigal mill-kok li se jħallik bla nifs - tartare tat-tonn b'panzanella gourmet - Tartare tal-laħam tal-Fassona bit-trab tal-kaper, isfar tal-bajd immarinat - pappardelle b'40 isfar tal-bajd, kafè, tadam ċirasa, trab tal-kafè u shallot confit U iktar...