Dan il-menu jinkludi qatgħat tal-laħam fuq il-brar, bħal-laħam tat-tarf jew il-flett, patata bil-klin u insalata, u jiġi servut bħal-laħam li jitħejja għal-laqgħa tal-familja. Jissajjar bin-nar u l-faħam biex itejjeb it-togħma.

Din l-għażla tinkludi għażla ta' qatgħat ta' laħam fuq il-grill biex taqsam: chorizo criollo bis-salsi chimichurri u criolla, bord ta' degustazzjoni ta' provolone u ieħor ta' chuletón tal-Patagonja, kif ukoll flett, laħam imħawwar u garnixxiet.

Din il-proposta tgħaqqad qatgħat ta' laħam Arġentin u Ewropew. Jinkludi steak tartar taċ-ċanga b'zalza teriyaki bħala bidu kiesaħ, segwit minn chuletón Gallego maturat, lomo ta' vitellu Arġentin u baqar Gallego. L-aħħar platt huwa tataki ta' wagyu Ġappuniż A5 imsajjar fuq il-folja tal-ħadid u ppreparat fuq il-post.