Ikla Franċiża awtentika ma' Alex
Prodotti friski staġjonali u lokali, togħmiet uniċi, menus kreattivi u mfassla apposta.
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Annebault
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Menù okkażjonali
€ 80 € 80 kull klijent
Triloġija ta' appetizers sorpriżi.
Plate " Terre & Mer " Foie gras u salamun affumikat akkumpanjat minn fjuri ta' toast u kondimenti.
1 tal-għażla tiegħek: "Stejk taċ-ċanga mminnija, merluzz meunière, sider tal-papra jew vitella msajjar bil-mod u servut ma' truffled, inbid jew zalza tan-Normandija mal-ġenb;
Flimkien ma' tnaqqis ta' lamtu u ħxejjex staġjonali.
Normande tartelette riveduta bil-butir immellaħ bil-karamella u krema d' Isigny sur Mer akkumpanjata minn espuma bil-fażola tat-tonka.
Menù tal-Ikel
€ 120 € 120 kull klijent
Triloġija ta' appetizers sorpriżi.
Plate " Terre & Mer " Foie gras u salamun affumikat akkumpanjat minn fjuri ta' toast u kondimenti.
1 tal-għażla tiegħek: "Flett taċ-ċanga jew tal-vitella tan-Normandija, stejk tal-merluzz tal-istil meunière, sider tal-papra msajjar bil-mod servut ma' zalza tat-truffles, inbid jew zalza tan-Normandija;
Flimkien ma' tnaqqis ta' lamtu u ħxejjex staġjonali.
Tartlet tan-Normandija riveduta;
Tuffieħ u karamella tal-butir bil-melħ bil-krema Isigny sur Mer flimkien ma' espuma tal-vanilla
Menù eċċezzjonali
€ 160 € 160 kull klijent
Menù b' 5 korsijiet
. Florilège ta' aperitivi.
. Foie gras marbled bit-truffles u salamun affumikat b'ħafna tipi ta' ħobżiet u ħwawar.
. "1 tal-għażla tiegħek": Vitella jew vitella; Monkfish meunière, sider tal-papra jew shank tal-ħaruf.
Zalza tat-truffle, Bordelaise jew Normande
Ma' ħafna ikel tal-istess żmien tas-sena bbażat fuq il-lamtu u l-ħaxix.
. Platt b'4 Ġobon tan-Normandija
Tuffieħ bil-karamella u l-butir, ċikkulata grand cru u espuma tal-vanilla taħt il-weraq tad-deheb u l-fażola tonka maħkuka.
Tista' tibgħat messaġġ lil Alexandre Monin jekk tixtiequ/ha j/taddatta s-servizz għalik jew tagħmel xi bidliet.
Il-kwalifiki tiegħi
20 sena ta' esperjenza
20 sena fl-arti tal-ikel, iktar minn 12-il sena bħala kok ewlieni madwar Franza u l-Iżvizzera.
Kisba fil-karriera
Kċejjen ewlenin minn Deauville sa Côte d'Azur u l-Alpi Svizzeri.
Edukazzjoni u taħriġ
Iben ir-ristorant, tgħallem zlazi u emulsjonijiet kmieni fit-tfulija.
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti f'dawn iż-żoni: Annebault, Feuguerolles, Beaumont-en-Auge, u Bernesq. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 18-il sena 'il fuq, b'kollox sa mhux iktar minn 100 klijent.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien 3 ijiem qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
Alexandre Monin j/tospita bħala negozju
Il-host responsabbli għal das-servizz.
€ 120 Minn € 120 kull klijent
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?