Tacos Birria taċ-Ċanga, taħlita ta' Oxtail u Chuck imsajra bil-mod f'brodu aħmar fond, rikk, b'togħma taċ-ċili, Tortillas tal-Qamħirrum Organiku, Ġobon Oaxaca, Cilantro u Basal, Qatgħat tal-Lumi, Konsum taċ-Ċanga għat-Tgħaddis Jingħata mal-Fażola Mayacoba u Ross Spanjol

Ispirati minn ingredjenti staġjonali magħżula meta jkunu l-aktar disponibbli u l-aktar milħuqa. Ħafna għażliet minn fejn tagħżel. Quiche jew Frittata tal-Laħam/Veġetali tal-Istaġun, Toast bis-Salamun Affumikat Benedict, Insalata tal-Ispinaċi u Arugula Staġjonali Casserole ta' French Toast Pan Dulcé, Pancakes tal-ħmira naturali b'Kompott tal-Frott, Scones tal-Istaġun, Gallettini tal-Bejken u Ċeddar, Shakshouka, Biċċiet tal-Bajd Sous Vide, Brunch Potatoes O'Brien, Hash tal-Patata Ħelwa, Bejken tal-Injam tat-Tuffieħ jew Ikkonfettat, Zalzett tal-Majjal u/jew tad-Dundjan, Frott Frisk, Mimosas u Blood Mary's

Nista' nagħmel kważi kull ħaġa li trid. Bacon Wrapped Scallops, Oysters Mignonet, Miniature Quiche, Stuffed Mushrooms, Bruschetta, Baked Brie, Smoked Salmon Dip, Prosciutto Wrapped Melon & Burrata, Caprese Skewers, Crab Cakes, Stuffed Artichoke, Poké, Shrimp Cocktail, Charcuterie Cups, Meatballs, u aktar. Se nfassal menù apposta għalik jew għall-avveniment tiegħek.

BBQ tal-Kalifornja b'togħma tan-Nofsinhar. Affumikat bil-mod b'taħlita ta' Injam tal-Ballut, Injam tal-Ġewż Amerikan u Injam tat-Tuffieħ Agħżel 3 Laħmijiet u 3 Platti, Imħejjija b'Zalza Magħmula fid-Dar, Coleslaw u Cornbread Laħam: Brisket jew Tri-Tip, Kostoli ta' St. Louis, Erba' Biċċiet tas-Sieq tat-Tiġieġ jew Nofs Tiġieġ, Hot Links Ġnub: Insalata tal-Patata, Insalata tal-Makaroni, Makaroni bil-Ġobon, Kollard Greens Braised bil-Hamhocks u l-Bacon *(Disponibbli Dendun Affumikat)* Fażola Moħmija, Kavjar tat-Texas, Qamħirrum Grilljat

Hemm ħafna għażliet disponibbli, se nfassal menù apposta għalik biex jgħodd għalik. Noffru wkoll servizz ta' stil familjari u platti lesti.