Dan il-brunch għoli fih frott tas-suq staġjonali, platti tal-bajd imkabbra fil-mergħat, salamun affumikat b' akkumpanjanti tradizzjonali, speċjalitajiet ta' kok bħal toast tal-avocado, frott tal-berries u toast Franċiż tal-fażola tal-vanilla, patata inkaljata bil-ħxejjex u bacon affumikat tal-injam tat-tuffieħ.

Din l-ikla ta' filgħaxija ta' kok bi 3 korsijiet tibda b' bidu ta' tadam eirloom u insalata burrata lesta biż-żejt tal-ħabaq. It-tieni kors jista' juri l-għażla tiegħek ta' mignon tal-fajls mitmugħ bil-ħaxix, salamun maqbud selvaġġ, jew tiġieġ organiku free-range w/ rosemary jus, kull wieħed imqabbel ma' akkumpanjament staġjonali. Għad-deżerta, gawdi minn kejk tal-pecan rasu 'l isfel servut bil-krema tal-anakardju ħelu, finitura dixxendenti iżda tajba għas-saħħa sal-lejla.