Vjaġġ kulinarju li jgħaqqad it-tradizzjoni Ġappuniża u t-togħmiet ta' Sqallija. Minn antipasti b'capesante, tempura u tartare tat-tonn, sa l-ewwel platti rikki b'risottos u għaġin bil-pesto tan-nori. Imbagħad, agħżel żewġ platti ewlenin bejn sushi fusion u platti tal-laħam jew tal-ħut. Temmi b'żewġ deżerti raffinati bħal tiramisu bit-tea matcha u frolla tal-lumi.

Vjaġħa fit-togħmiet ta' Sqallija b'għażla ta' antipasti bejn caponata, parmigiana, carpaccio tal-vitella jew arancino bil-pistaċċi. Il-platt prinČipali joffri tonn, pasta alla Norma, flett tal-majjal jew spatula, filwaqt li d-deżerta joffri ħelu tipiku bħal cassata, ricotta bit-tuffieħ, tartellette tal-lumi jew millefoglie.

Vjaġġ Mediterranju b' antipast frisk u raffinat, l-ewwel platt mimli togħmiet awtentiċi, it-tieni platt abbażi ta' ħut magħżul u deżerta tradizzjonali biex ttemmi b'togħma ħelwa. Agħżel platt għal kull kors u ħalli ruħek tiġi konkwistata mill-kwalità u l-varjetà.