Kċina internazzjonali mal-kok Gero
B'passjoni kbira, nittrasforma kull ingredjent biex nipprovdi esperjenza li ma tinsiex, billi ngħaqqad togħma, teknika u estetika
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Tulum
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Kolazzjon
€ 72 € 72 kull klijent
Mill-inqas € 285 biex tkun tista' tibbukkja
Jinkludi: kafè, te, meraq naturali, frott tal-istaġun u parfait tal-jogurt.
Platt Prinċipali (Agħżel 1)
*Messikan: Chilaquiles ħadra bit-tiġieġ jew il-bajd.
*Avocado toast: Ħobż artigjanali, ħaxix imħallat, tadam ċirasa u avokado.
*Bajd kif jogħġbok: Ma' bejken iqarmeċ, hash browns, ħobż artigjanali, butir u avokado.
*Pancakes: Ħelwin jew bil-melħ – Frott frisk, kakaw, ġulepp jew krema / Bejken, bajda, tadam u avokado.
Brunch
€ 86 € 86 kull klijent
Mill-inqas € 171 biex tkun tista' tibbukkja
Jinkludi: kafè, te, meraq naturali u frott tal-istaġun.
Bidu (Agħżel 2):
Hummus / Baba Ganoush / Għażla ta' prodotti tal-forn artiġjanali
Platti Prinċipali (Agħżel 2)
*Toast tal-avokado bil-ġobon tal-mogħoż u l-perżut serrano
*Burrito tal-flank steak bil-ġobon, avokado u fażola, servut ma' xi ċips
*Enchiladas tat-tiġieġ f'zalza ħadra bit-tiġieġ jew bil-bajd.
*omelette f'zalza tal-fażola bil-ġobon Oaxaca u chorizo ta' Valladolid
Deżerta:
Sorbet tal-Margarita
Taco Bar
€ 95 € 95 kull klijent
Mill-inqas € 188 biex tkun tista' tibbukkja
Bidu:
Guacamole b'tadam confit u ċips / Quesadillas tal-faqqiegħ u z-zalzett bil-ġobon Oaxaca / Aguachile tat-tonn aħdar biċ-ċips
TACO BAR:
ħejji t-tacos tiegħek b'tortillas tal-qamħirrum u dawn li ġejjin:
gambli, ħut, flank steak u cochinita pibil.
Jinkludi zlazi, pico de gallo, tortillas u l-lumi.
Deżerta:
Ħawħ karamellizzat, krema triple sec u pralina.
Menù tropikali
€ 97 € 97 kull klijent
Mill-inqas € 194 biex tkun tista' tibbukkja
Bidu (Agħżel 2):
Tostada b'ceviche ta' ħwawar tropikali / Aguachile tal-mango b'ħut frisk / Ceviche tal-ħarrub vegan / Chicharrón tat-tonn bil-guacamole
Platt Prinċipali (Agħżel 1):
*Qabda tal-ġurnata bil-frak tal-ħobż, insalata tal-istaġun, patata rrumblata u patata ħelwa.
*Ceviche tal-ħut u tal-gambli.
*Frott tal-baħar fuq il-grill (gambli, ħut u qarnita) b'veġetali mixwija u insalati (awwista mhux obbligatorja: prezz fuq talba).
*Burrito tal-gambli bil-krema qarsa u żarbun.
Deżerta:
Mousse tal-mango bi frak tal-ġewż taċ-ċikkulata
Ikel tal-Baħar Messikan - Tliet Platti
€ 100 € 100 kull klijent
Mill-inqas € 199 biex tkun tista' tibbukkja
Jinkludi 2 snacks ta' merħba
*L-ewwel platt: Ceviche mħallta tropikali tostada
*It-tieni platt: Ħut tal-ġurnata fuq il-grill, kuskus, purée tal-qaqoċċ u insalata tal-pitravi, il-larinġ, il-grejpfrut u l-bużbież.
Deżerta
Mousse tal-mango b'sorbet tal-ġewż tal-Indi
Ikel tal-Baħar Messikan - Ħames platti
€ 120 € 120 kull klijent
Mill-inqas € 239 biex tkun tista' tibbukkja
Jinkludi 2 snacks ta' merħba
L-ewwel platt: Il-qabda tal-ġurnata bil-mango u verdolaga aguachile
It-tieni platt: Taco tal-gambli bl-avokado moqli u l-majonese ħadra
It-tielet platt: Gambli bil-ġewż tal-Indi u zlaza tal-mango u l-habanero
Ir-raba' kors: Ravioli tal-ħut f'nero di sepia b'krema tal-maskli
Deżerta
Duo ta' mousses — ċikkulata u mangu — b'coulis tal-frott aħmar u melħ tal-baħar
Tista' tibgħat messaġġ lil Geronimo jekk tixtiequ/ha j/taddatta s-servizz għalik jew tagħmel xi bidliet.
Rating ta' 5.0 minn 5 stilel, minn 2 reviews
Qed jintwerew 0 ħwejjeġ minn 0
Il-kwalifiki tiegħi
18-il sena ta' esperjenza
18-il sena fil-gastronomija; 7 snin bħala kok fi ħdan il-Messiku.
Kisba fil-karriera
Seba' snin ta' esperjenza globali u ta' suċċess fil-kċina Messikana.
Edukazzjoni u taħriġ
Tgħallimt fid-dar tan-nanniet tiegħi u vjaġġajt f'kulturi differenti.
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti fiż-żona murija fuq il-mappa. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 18-il sena 'il fuq, b'kollox sa mhux iktar minn 20 klijent.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien 3 ijiem qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
€ 86 Minn € 86 kull klijent
Mill-inqas € 171 biex tkun tista' tibbukkja
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?