Il-menu tradizzjonali tal-art jinkludi: taħlita ta’ 5 antipasti appetitużi, vjaġġ mill-aktar aromi u togħmiet sinċieri tal-kċina Taljana u rustica; l-ewwel platt ġenwin u b’karattru, imsajjar skont l-istaġjonalità u t-tradizzjoni; it-tieni platt dejjem marbut mal-kċina tradizzjonali u deżerta li tagħti ġieħ lit-tradizzjoni tal-pastizzi ta’ Sorrento u Naplitani.

Vjaġġ fit-togħmiet tad-dinja, interpretati mill-ġdid b'mod kontemporanju biex jinħolqu platti raffinati, awtentiċi u sorprendenti. It-tradizzjoni u l-kreattività jiltaqgħu fi vjaġġ li jgħaqqad it-togħma u l-istil: aperitivi b'togħma tajba, l-ewwel korsijiet innovattivi, it-tieni korsijiet rikki fil-karattru u deżerti li jirbħulek mal-ewwel togħma. Esperjenza awtentika u sorprendenti, fejn il-kċina ta' kull żmien tiġġedded b'eleganza u passjoni.

Il-menu tradizzjonali tal-ħut huwa ċelebrazzjoni tal-ikel tal-baħar Taljan, magħmul minn riċetti li għaddew minn ġenerazzjoni għall-oħra, togħmiet awtentiċi u ingredjenti friski. Proposta li tgħaqqad is-sempliċità u r-raffinatezza, fejn il-qabda tal-ġurnata ssir il-protagonista ta' vjaġġ gastronomiku fwieħa u eleganti marbut mat-territorju.