Agħżel 2-3 app, jiġi b'bord taċ-charcuterie staġjonali Tadam Heirloom Inkaljat Tewm u Ħwawar ma' Crostinis Prosciutto Ħawħa fuq il-Grill Brie Balsamiku Crostini Bites Arancini bil-Ġobon u l-Bżar Spiedi tat-Tiġieġa bil-Mango Beef Patties Ġamajkani b'Zalza tal-Berquq Stejk Tartare fuq Crostini tal-Parmesan Scallops Moħmija ma' Purée talQarnita bil-Lumi Pancetta Qarquċa Scallops imgeżwra fil-Bacon Cocktail tal-Gambli Jumbo Kejkijiet tal-Granċi b'Ajoli tal-Bżar Aħmar Inkaljat

Menù ta' Ċelebrazzjoni ta' Sushi u Noodles Maħsub għal esperjenza intima ta' ikla fl-istil ta' cocktail, kollha mingħajr glutina Appetizzers fuq il-mejda (agħżel 2) Sushi Rolls (agħżel 3-4) Platti tal-ħaxix jew tal-laħam Deżerta

Mini Patties taċ-Ċanga jew tal-Ħxejjex Għaġina folja dehbija mimlija gambli bil-kari, ħwawar sħan tal-gżira, ma' chutney tal-mango Jew Gambli bil-Ġewż tal-Indi b'Kisi ta' Ananas u Scotch Bonnet Gambli bil-qoxra tal-ġewż tal-Indi krosanti miksija b'kisja ta' ananas u scotch bonnet Koxox tat-Tiġieġ Jerked b'Salsa tal-Mango u Ross u Piżelli Koxox tat-tiġieġ immarinati bil-ħwawar jerk u griljat, bil-salsa tal-mango friska fuqhom. Ross tal-ġiżimin, piġeon peas Kejk Berry Rum Chantilly Kejk mimli rum bil-krema Chantilly, berries u mascarpone mħabbat

Mini Rolls tal-Awwista tal-Maine Awwista friska, majoneż ħafif bil-lumi u l-ħwawar, rolls moħmija bil-butir u l-karfu bil-kurrat Insalata tal-Feta bl-Isfarġel u l-Larinġ Ħxejjex tal-primavera mħallta, romaine, bużbież, zunnarijiet, tadam ċirasa, b'vinaigrette balsamika bajda Tiġieġ Moqli fil-Buttermilk bil-Għasel Jaħraq Tiġieġ moqli bil-buttermilk u qaramel, bi ftit għasel sħun. Makaroni bil-ġobon moħmi Cheesecake tal-Pudding tal-Ħobż tal-Banana bi Flambé tal-Ħawħ Cheesecake tal-banana bil-pudding tal-ħobż, mgħotti bil-ħawħ karamellizzat u fflambé b'żalza taz-zokkor kannella

Carpaccio tat-Tadam Heirloom u Burrata Saffi ta' tadam heirloom bil-burrata krema, shallots, ħall tal-inbid abjad, żejt taż-żebbuġa, ħabaq frisk, melħ tal-baħar u bżar imfarrak Għaġin bl-Inkostru tal-Klamar Fra Diavolo Għaġin bil-linka tal-klamar imħallat f'zalza tat-tadam pikkanti bit-tewm, inbid abjad, chili Kalabriż, ħwawar friski Cheesecake tal-Shortcake tal-Frawli Mingħajr Glutina Saffi ta' cheesecake krema tal-vanilla u mili ta' frawli friski fuq qoxra tal-butir, mgħottija b'krema mħabbta, frawli mmaċerati u ftit biċċiet ta' shortcake