Joffru, fost oħrajn: - Canapés veġetarjani - Bordijiet tal-laħam u tal-ġobon iffukati fuq il-lokal -Ħelu żgħir

Ix-xena hija dik ta' ikla ta' filgħaxija rilassata bħal waħda tal-familja. Pereżempju: Snacks għas-sigħat tal-cocktail: -Charcuterie board -Zalzett Taljan fuq il-grill, pepperonata -Flieles tal-pancake, salamun selvaġġ affumikat, creme fraiche Ikla ta' filgħaxija: -Insalata mqattgħa, ħaxix lokali, basal u zunnarija bil-ħall, pecans inkaljati, ħaxix/ champagne vinaigrette -Għaġin tagliatelle, bejken, Parmesan, ħwawar friski -Kustilji qosra mħawwra, jus tal-inbid aħmar, patata ħarrieqa -Ħaxix imsajjar fis-sidru Ħelu miksija: -Torta tal-kemx bit-togħma tal-lumi, gallettini bil-ġunġlien

Bord tal-laħam u tal-ġobon ta' Oregon bil-preserves u l-gallettini L-ewwel platt : ħaxix morru, insalata stil Caesar, basal imqattar, Parmesan iqarmeċ, dressing krema Caesar It-tieni platt :gnokki tar-rikotta, qargħa tal-qarawija inkaljata, salvja, butir kannella, ġewż It-tielet platt :Ribeye tal-Oregon imqaddem u niexef, kale bil-krema, patata fiż-żejt taż-żebbuġa, chimichuri, tewm iqarmeċ Ir-raba' platt : ganache taċ-ċikkulata skura, shortbread bil-melħ tal-baħar, ġel tal-ċirasa, ġel tal-vanilla u ċitru

Stili varji ta' ikliet b'ħafna platti jew ikliet tal-familja. Eżempju Apps li għaddew: -kofta tal-ħaruf, shallot imqadded -mini tort tal-ġobon tal-mogħoż, basal inkaljat, mirtil L-ewwel -soppa tal-parsnip karamellizzata, ġellewż, kimxar It-tieni -iskallop u kaboċċa fil-grill, emulsjoni tal-miso, faqqiegħ imħallat, ħwawar It-tielet - ribeye tal-Oregon inkaljat, ravioli tal-kustilji qosra, brokkoli żgħir inkaljat, purée tal-patata, tapenade Ir-raba' -pot de crème taċ-ċikkulata skura, ġelat bil-melħ tal-baħar, ġulepp tat-tut, ġewż tal-arżnu mixwi