Tgħallem l-arti tal-pizza Taljana. Ibda b'ftit skewers Caprese tal-istaġun, segwiti minn insalata friska bit-tqattigħa tal-ħaxix Taljana bħala aperittiv. Imbagħad, ibni l-pizza: agħżel bejn pesto magħmul id-dar jew zlaza marinara u żid fuqha l-ingredjenti gourmet. U fl-aħħar nett, ħu cannoli klassiku bit-togħma kollha.

Ibda b'dimostrazzjoni ta' mocktail tal-Butterbeer ta' Three Broomsticks. Gawdi l-bżar aħmar inkaljat u t-tartlets tal-ġobon tal-mogħoż, l-isquash mimli ta' Molly (bl-ispinaċi, il-cranberries, il-ġewż u l-couscous), il-mili tat-tuffieħ u s-salvaġġ ta' Hogwarts u l-ġobon żgħir tal-qara' aħmar għad-deżerta.

Ibda b'bruschetta tal-istaġun bil-frott, ricotta, ħall balsamiku u ħabaq fuq crostini tal-baguette. Imbagħad, ikel tal-baħar en papillote b'ikel tal-baħar frisk, ħwawar, ħaxix tal-istaġun, u patata bil-pesto tal-lumi. Gawdi insalata Taljana b'ħaxix frisk, qlub tal-qaqoċċ u dressing Taljan b'togħma qawwija. U fl-aħħar nett, mousse tal-rikotta bil-lumi, ġobon rikotta tal-ħalib sħiħ, lumi frisk u krema tqila.

Ibda b'platt ta' mezze bil-ħummus tal-qaqoċċ jew pesto mħallat, flimkien ma' insalata Iżraeljana. Imbagħad, gawdi minn fetta ħoxna tal-majjal bil-ħwawar jew tofu b'zalza tat-tadam tal-inbid aħmar. Din l-ikla tinkludi wkoll insalata tal-orzo Mediterranja bi squash isfar u mousse taż-żebbuġa bil-lumi u l-lewż bħala deżerta.