Din il-festa sostanzjuża u msajra bil-mod magħmula biex taqsamha tinkludi oġġetti bħal brie moħmi bil-brandy, għasel, u ġellewż inkaljat servuti ma’ ħobż iqarmeċ, klin, u chutneys rustiċi; insalata tal-pitravi inkaljati u l-ġobon tal-mogħoż; rollijiet sħan mimlija bil-basal karamellizzat u l-arugula; stuffat taċ-ċanga b’inbid aħmar u sagħtar bil-patata maxx kremuża, kaboċċa ħamra brasata, u ħafna ħobż iqarmeċ; u crumble sħun tal-għanbaqar u l-lanġas bil-custard tal-krema Irlandiża.Kumdità pura fuq platt.

Igawdu din il-festa vegana sostanzjuża magħmula biex taqsamha li fiha oġġetti bħal pastard sħiħ moħmi bid-dukkah u żejt taż-żebbuġa affumikat; insalata tal-pitravi inkaljata bil-larinġ, ġewż, u aġġru; rollijiet żgħar tal-għaġina puff bil-patata ħelwa u l-ispinaċi, chutneys tax-xitwa bil-ħwawar; stuffat tal-faqqiegħ u l-qastan imsajjar bil-mod b'pure kremuż taż-żejt taż-żebbuġa; kaboċċa ħamra mgħollija fil-forn; ħobż iqarmeċ; u crumble sħun tal-għanbaqar u l-lanġas bil-custard vegan tal-Irish cream.Post li bnejtu b'ħafna mħabba u jixhed il-ħafna xogħol li għamilt biex niġbor flimkien l-iktar żewġ affarijiet li nħobb—il-kummiedja u t-tequila.

Vjaġġ ta' seba' platti madwar il-Mediterran. Il-gazpacho aħdar ta’ Spanja, it-tartar tal-ispnott tal-baħar Amalfitan tal-Italja bit-tuffieħ aħdar iqarmeċ, il-feta bit-tarjola tal-Greċja bl-għeneb inkaljat, il-kofta tal-ħaruf tal-Libanu bil-jogurt bil-menta u l-melassa tar-rummien, il-pastard bil-harissa tat-Tuneżija bit-tahini u l-ħwawar, il-filet steak tal-Galizja ta’ Spanja, u l-meringue taċ-ċikkulata bajda u l-pistaċċi ta’ Franza — festa ta’ kulur, sħana, u xemx.

Vjaġġ madwar il-Mediterran b'iktar minn 7 platti bbażati fuq il-pjanti. Il-gazpacho aħdar ta’ Spanja bil-frak tal-pistaċċi, il-carpaccio tal-pitravi inkaljati u l-bużbież tal-Italja, il-“feta” tat-tofu bit-tarjola tal-Greċja bl-għeneb inkaljat u l-pistaċċi, il-kofta tal-għads u l-brunġiel tal-Libanu, il-pastard bil-harissa tat-Tuneżija, l-isprejs tal-ispraġ u l-faqqiegħ tal-Galizja ta’ Spanja biċ-chimichurri, u l-meringue tal-pistaċċi u l-ġewż tal-Indi ta’ Franza — vibranti, mimlija ruħ, u mimlija xemx.

Din il-vjaġġ ta' 7 platti madwar il-Mediterran hija akkumpanjata b'mod perfett minn inbejjed. Jinkludi oġġetti bħall-gazpacho aħdar ta’ Spanja u verdejo iqarmeċ; it-tartar tal-ispnott tal-baħar Amalfi tal-Italja bil-pinot grigio, il-feta bit-tarjola tal-Greċja bis-sauvignon blanc, il-kofta tal-ħaruf tal-Libanu bis-syrah, il-pastard bil-harissa tat-Tuneżija bir-rosé Provençal, il-filet steak tal-Galizja ta’ Spanja bir-Rioja Crianza, u l-meringue tal-pistaċċi u ċ-ċikkulata bajda ta’ Franza b’Moscato d’Asti frizzanti.Din il-lista hija ħafifa, mimlija fjuri u tħallik ferħan.