Din il-festa b'togħma tajba u msajra bil-mod, magħmula biex tinqasam, tinkludi affarijiet bħal brie moħmi bil-brandy, għasel u ġellewż inkaljat servut ma' ħobż qares, klin u chutneys rustiċi; salata tal-pitravi u l-ġobon tal-mogħża inkaljata; panini sħan mimlija basal karamellizzat u arugula; stufat tal-laħam taċ-ċanga b'inbid aħmar rikk u timju b'patata kremaċa, kaboċċa ħamra mqattgħa u ħafna ħobż qares; u crumble sħun tal-għanbaq u l-lanġas bil-krema Irlandiża. Kull platt se jsaħħrek.

Gawdi din il-festa vegana b'saħħitha magħmula biex tinqasam li għandha oġġetti bħal qaqoċċa sħiħa moħmija bid-dukkah u żejt taż-żebbuġa affumikat; insalata tal-pitravi moħmija bil-larinġ, ġewż, u maple; rulli żgħar tal-għaġina minfuħa bil-patata ħelwa u l-ispinaċi, chutneys tax-xitwa mħawwra; faqqiegħ imsajjar bil-mod u stufat tal-qastan b'mash kremaż taż-żejt taż-żebbuġa; kaboċċa ħamra mħawwra; ħobż qaramit; u pruna sħuna u crumble tal-lanġas b'kustard tal-krema Irlandiża vegana. Ikla mimlija togħma, sħuna u mimlija ħajja.

Vjaġġ ta' seba' platti madwar il-Mediterran. Gazpacho aħdar Spanjol, tartar tal-ispnott tal-baħar Amalfi Taljan ma' tuffieħ aħdar frisk, feta Griega mixxellata ma' għeneb inkaljat, kofta tal-ħaruf Libani ma' jogurt tan-nagħniegħ u melassa tar-rummien, qaqoċċ harissa Tuneżjan bit-tahini u ħwawar, fetta laħam Galizjan Spanjol, u meringue Franċiż tal-ġellewż u ċikkulata bajda — festa ta' kulur, sħana u xemx.

Vjaġġ madwar il-Mediterran bbażat fuq il-pjanti f'7 platti. Gazpacho aħdar Spanjol bi frak tal-pistaċċi, karpaccio tal-pitravi u l-bużbież inkaljat Taljan, "feta" bit-tofu mixxut bi għeneb inkaljat u pistaċċi Griega, kofta tal-lentil u l-brunġiel Libaniż, qaqoq tal-harissa Tuneżjan, spiedi ta' asparagi Galizjani u faqqiegħ bi chimichurri Spanjoli, u meringa bil-pistaċċi u l-ġewż tal-Indi Franċiża — vibranti, mimlija ħajja u mimlija xemx.

Din il-vjaġġ ta' 7 platti madwar il-Mediterran huwa akkumpanjat b'mod perfett minn inbejjed. Dan jinkludi oġġetti bħall-gazpacho aħdar ta' Spanja u verdejo frisk; it-tartar tal-baħar Amalfi tal-Italja bil-pinot grigio, il-feta mħabba tal-Greċja bis-sauvignon blanc, il-kofta tal-ħaruf tal-Libanu bis-syrah, il-qarnita harissa tat-Tuneżija bir-rosé Provenzali, il-stejk tal-flett Galizjan ta' Spanja bir-Rioja Crianza, u l-meringue tal-pistaċċi u ċ-ċikkulata bajda ta' Franza b'Moscato d'Asti frizzanti. Dan il-menu huwa ħafif, mimli fjuri u mimli ferħ.