Vjaġġ kulinarju bbażat fuq il-pjanti li jinkludi appetizer tajjeb ħafna bil-ħummus u l-ħxejjex, ġelat tal-basal karamellizzat, l-ewwel platt delikat ta' cappelletti bil-brunġiel, it-tadam u r-ricotta mielħa, u platt prinċipali ta' qarnita al valore b'konċentrat tat-tadam u l-istracciatella, u fl-aħħar nett deżerta kremuża ta' mousse tal-jogurt tal-mogħoż bil-għasel f'diversi konsistenzi u polline.

Gawdi vjaġġ sħiħ fit-Toskana b'għażliet inklużi kollha minn aperitivi friski bħal Pappa al pomodoro u tartare taċ-ċanga, għal l-ewwel korsijiet b'Gnudi, soppa tat-tadam, krema tal-parmigiano. Tgawdi platt prinċipali ta' flett tal-majjal b'basal karamellizzat u patata mgħaffġa, u ttemm b'Tiramisù klassiku.

Vjaġġ fit-togħmiet tal-baħar b'appetizer ta' tartare tas-salamun, l-ewwel platt ta' fusillone b'bisque tal-frott tal-baħar u burrata, it-tieni platt ta' tonn bluefin imsajjar b'insalata staġjonali u zlaza tal-mango. Fi tmiem l-esperjenza se tduq torta tal-lumi u l-meringue.

“Kċina Tradizzjonali Taljana b'tagħmir modern.” Ejja nibdew b'pan brioche, foie gras bil-Vin Santo u salvia. Inkomplu bil-pappardelle bil-papra, il-larinġ ikkanċellat u l-kawkaw. Għall-platt prinċipali, ħaddejn taċ-ċanga msajra bil-mod, purè tal-patata u lime. Biex nagħlqu, Profiterole frisk bil-ġellewż, il-krema u ċ-ċikkulata