Il-menu jikkonsisti fi tliet platti, appetizer mimli laħam u ġobon tal-post bil-għasel u l-komposti, burrata u mozzarella tal-bufala. Wara se jkun hemm karbonara b'nofs komma bil-bejken iqarmeċ u fl-aħħar nett, kejk taċ-ċikkulata b'ġelat tal-vanilla u frak tal-ġewż

Vjaġġ kulinarju tal-ħaxix b'appetizer rikk bil-ħummus u l-ħaxix b'ġelat tal-basal karamellizzat, l-ewwel kors delikat ta' cappelletti bil-brunġiel, tadam u ricotta mmelħa, il-platt prinċipali ta' qarnita b'fondant tat-tadam u stracciatella, li jikkonkludi b'dezerta mousse tal-jogurt tal-mogħża krema b'għasel u polline.

"Kċina tradizzjonali Taljana b'togħma moderna. Ingredjenti friski, tekniki kreattivi u togħmiet li ma jintesewx "

Gawdi vjaġġ sħiħ fit-Toskana b'għażliet inklużi kollha minn aperitivi friski bħal Pappa al pomodoro u tartare taċ-ċanga, għal l-ewwel korsijiet b'Gnudi, soppa tat-tadam, krema tal-parmigiano. Tgawdi platt prinċipali ta' flett tal-majjal b'basal karamellizzat u patata mgħaffġa, u ttemm b'Tiramisù klassiku.

Vjaġġ fit-togħmiet tal-baħar b'appetizer ta' tartare tas-salamun, l-ewwel platt ta' fusillone b'bisque tal-frott tal-baħar u burrata, it-tieni platt ta' tonn bluefin imsajjar b'insalata staġjonali u zlaza tal-mango. Fi tmiem l-esperjenza se tduq torta tal-lumi u l-meringue.