Wasal fl-Airbnb tiegħek u sib il-friġġ lest bl-aħjar togħmiet ta' CDMX. Il-kitt tagħna jinkludi dak kollu li għandek bżonn biex tipprepara quesadillas u tacos delizzjużi f'minuti: guacamole, pico de gallo, zlazi ħodor u ħomor, chips, tortillas tal-qamħirrum blu u tad-dqiq, quesillo artġinali, patata bil-chorizo, picadillo, tiġieġ f'zlaza ħadra, faqqiegħ, fażola, ross, krema u ġobon panela. Ingredjenti friski, lokali u lesti biex tgawdihom mill-ewwel mument tal-waqfa tiegħek.

Dawra mad-dar fejn tgawdi t-togħmiet vibranti tal-ikel urban Messikan: skites, ceviche tal-ħut tal-ġurnata, chicharrón gorditas, nopales sopes, papa flautas bit-tiġieġ, quesadillas de quesillo u għażla ta' tacos klassiċi: carnitas, pastor, rajas con papas u chorizo. Kollha akkumpanjati minn tortillas friski, ċips, salsa ħadra u ħamra, guacamole, pico de gallo u fażola. Biex nagħlqu, kejk taċ-ċikkulata Oaxaca u frott tal-istaġun.

Iċċelebra b'brunch mimli togħmiet Messikani, prodotti friski u ħafna atmosfera. Esperjenza biex taqsamha ma' ħaddieħor, tgawdiha u tagħmel toast, bil-mimosas inklużi. Gawdi l-café de olla, il-meraq frisk, il-frott staġonali u l-ħobż ħelu magħmul id-dar, kif ukoll il-guacamole, il-pico de gallo, is-salsas, it-totopos magħmula id-dar, il-bajd imsajjar kif tixtieq, iċ-chilaquiles, l-enchiladas u l-quesadillas. Kċina Messikana b'ingredjenti lokali u staġjonali, tekniki ta' kok u dak kollu li teħtieġ biex tibda l-ġurnata b'togħmiet mill-aqwa.

Esperjenza ta' tisjir Messikan kontemporanju li tiċċelebra l-ingredjenti tal-post u t-togħmiet tradizzjonali b'tekniki raffinati. Nibdew bil-fjuri tal-qargħa ħamra, is-soppa milpa u t-tartar tat-tonn, li jgħaqqdu flimkien il-freskezza, il-prodotti artiġjanali u t-togħmiet tal-bżar aħmar u tal-mezcal. Għall-ikla ewlenija, laħam taċ-ċanga msajjar bil-mod bil-bżar pasilla affumikat, patata ħelwa u ħxejjex tal-milpa. Nispiċċaw b'panna cotta delikata magħmula bil-mamey, il-pinole u l-kawkaw, li tenfasizza l-ingredjenti Messikani f'ħolqa eleganti u bbilanċjata.

Gawdi esperjenza Surf & Turf li tiċċelebra l-kċina Messikana moderna. Bdejna bil-chips tat-tortilla u s-salsas magħmula fid-dar, it-tostadas taċ-ceviche aħdar bi chicharrón imfarrak, it-tartare tat-tonn fl-istil Messikan, u l-esquites tradizzjonali bil-mudullun u l-gambli mnixxfa. Bħala l-ewwel kors, brustoli fil-mole iswed mal-qarnit, puré tal-patata ħelwa bil-butir affumikat u plantains moqlija. Ntemmu b'kejk tal-qamħ ħelu, zokkor piloncillo kkaramellizzat u rompope.

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.