Aperitif ta' tifħir b'għażla ta' canapés tal-gambli, Ikel li jittiekel b'idejk bi taralli, burrata u ħaxix iqarmeċ Croissants bil-melħ Prosecco

Jibda b'basktijiet tal-għaġina tal-qoxra qasira bħala aperittiv b'caponata tal-ħaxix, imsieħeb tal-brunġiel, bresaola u għaġin tal-brie bil-pistaċċi mqattgħin L-ewwel kors tal-għażla tiegħek bejn tonnarelli bil-faqqiegħ porcini bil-bejken friżżell jew fettuccine bil-merlata Ċikwejra sautéed imperdibbli u puffs tal-patata gratin Frak b'krema chantilly u frott aħmar

Menù Veġetarjan Tartlet tat-tursin bil-brie, salamun u ħjar Lasagnetta tar-radikju Zucchini parmigiana bil-ġobon provola Gratin tal-ħaxix Tiramisù

Ir-raffinatezza tal-baħar Antipasto Crostini tal-polenta bl-inċova u l-kapers Puffs tal-krema b'tonn u artiċokks Paccheri bil-gandoffli u z-zucchini Roti tal-isparlu bil-parmigjan tal-bażilju u l-asparagus Radicchio julienne bil-ħall balzamiku Sorbet tal-lumi

Menus apposta għall-Milied, magħżula minnek biex jikkunsidraw it-tradizzjonijiet u t-togħmiet li tħobb

Antipasto Torrijiet tal-pitravi u l-brie bir-rummien Spagetti b'krema tat-tadam ċirasa confit, burrata u parmesan tal-ħabaq jew Paccheri bil-faqqiegħ, speck u krema tal-gorgonzola Eskalop tal-vitella bil-Marsala Roti tal-brunġiel bil-ġobon provola Tiramisu tal-frawli dekonstruzzjonat