Dan l-ikel informali għal gruppi kbar jinkludi materjal, persunal u oġġetti tad-dar. Jistgħu jsiru paellas, fideuás, annimali sħaħ imsajrin, tortillas, stufati tal-ħaruf jew tal-bull, sandwiċis kbar jew sardinadas. Jiġu ppreparati wkoll platti lokali bħal marmitako, empedrao, fabada, bacalao dorado, espardenyà, gazpacho manchego, migas jew gachas. F'livell internazzjonali, hemm l-għażla ta' ross el hadj jew parrillada Ġermaniża.

Din l-għażla tiftaħ b'varjetà ta' canapés kesħin bħal mini pastries, perżut Iberjan bil-lewż, ġobon tan-nagħaġ, bocadillitos varjati u chupitos ta' salmorejo. Imbagħad jiġu servuti t-tapas sħan, li jinkludu tortilla Spanjola, hamburgers sħaħ u montaditos ta' sobrasada u pancetta b' bajd tas-summiena. L-ikla tintemm b'biċċiet żgħar ta' ħelu. L-inbid huwa inkluż.

Din l-alternattiva tinkludi materjal, persunal, oġġetti tad-dar, għamara, tined u, fuq kollox, ikel biex tilqa' l-mistednin. Il-catering jista' jiġi adattat għal ċelebrazzjonijiet fil-kampanja, fuq ix-xatt ta' xmara jew fuq il-bajja, fi spazji multifunzjonali jew fi djar antiki. Hemm il-possibbiltà li titwaqqaf wirja ta' tisjir.