Vjaġġ modern ta’ togħma ddedikat għall-ħaxix, b’platt tal-għażla tiegħek għal kull kors: mill-antipast bil-bajda u l-ħaxix fit-tempura, għall-ewwel kors bi spaghetti alla chitarra bil-qara ħamra jew risotto bil-faqqiegħ porcini u kawkaw, għat-tieni kors ta’ brunġiel jew qara ħamra inkaljati, sa deżerta tal-għażla tiegħek bejn ċikkulata skura, cheesecake, churros jew tartlet tal-lumi.

Vjaġġ gastronomiku li jibda b'tartare taċ-ċanga akkumpanjat minn mustarda u mirtilli, ikompli b'għaġin forma ta' nofs qamar mimli bi spalla tal-ħaruf u krema tal-ħalib tal-mogħża affumikat bil-ħuxlief. Imbagħad agħżel bejn ħadida jew ġellewża tal-flett, it-tnejn imżejna bit-truffles suwed. Tispiċċa b'ċikkulata skura b'sorbet tal-lampun u trab tal-ħibiskus.

Vjaġġ gastronomiku modern iddedikat għall-baħar, b'aperitiv ta' tartare tas-snapper u gambli u klamari moqlija, l-ewwel platt risotto b'riżervat tal-frott tal-baħar, fillet tas-snapper moqlija bħala t-tieni platt, u ġobon Bask delizzjuż bil-frott tal-bosk għat-tmiem.

Vjaġġ imħallat bejn it-togħmiet tal-Asja u l-Ewropa b'għażla ta' xi ħaġa ħafifa, l-ewwel platt u t-tieni platt (laħam, ħut u/jew ħaxix) b'togħma tajba u raffinata. Il-prodotti lokali u tal-istaġun tal-ogħla kwalità jittejbu mix-chef permezz ta' tekniki, ingredjenti u taħlitiet tipiċi tal-kċina tal-Lvant. Il-menu jispiċċa b'dezerta li tagħżel int biex ikollok esperjenza sħiħa u b'togħma tajba.

Skopri t-togħmiet awtentiċi tal-Baħar Mediterran b'menu ta' dewqan li joffri tliet aperitivi, l-ewwel u t-tieni platti fost platti rikki fit-togħma, it-tradizzjoni u l-freskezza, akkumpanjati minn deżerta irresistibbli biex jispiċċa b'nota ħelwa.