Menù eleganti li jgħaqqad it-togħmiet tal-Italja u l-Messiku fejn it-tradizzjoni tiltaqa' ma' togħmiet qawwija. Tekniki klassiċi Taljani jitħalltu mal-ispirtu vibranti tal-Messiku biex flimkien joħolqu platti b'togħma bbilanċjata, b'karattru u kreattivi. Kull platt se jieħdok f'vjaġġ bejn il-kulturi, b'taħlita ta' ħidma tal-idejn fina, ingredjenti awtentiċi u taħlitiet mhux mistennija biex toħloq esperjenza tal-ikel unika li ma tinsieha qatt.

Appetizer: Boroż tal-karta tar-ross mimlija b'tartare tat-tonn frisk, mgħotti b'pon qawwi L-Ewwel Platt: Tagliatelle tal-għaġin frisk b'krema tat-tadam imnixxef, ġewż tal-arżnu u burrata bil-ħabaq. It-Tieni Platt: Flett tal-isparlu mimli bil-ħobż bit-togħma taċ-ċitru, imqiegħed fuq brodu tal-frott tal-baħar u l-weraq tal-pitravi. Deżerta: Lingott taċ-ċikkulata bi tliet saffi b'qalba tar-rum, ġel tal-agrikanto u larinġ tas-Sqallija

"Menù tal-frott tal-baħar raffinat li jgħaqqad platti tradizzjonali nazzjonali u internazzjonali, imsaħħaħ b'togħma gourmet."

Skopri l-qalba tal-Italja grazzi għal menù tradizzjonali Taljan fejn kull platt għandu storja x'jirrakkonta. Kull platt, minn zlazi b'togħma rikka msajra bil-mod sa għaġin frisk magħmul bl-idejn, huwa mħejji b'passjoni, awtentiċità u bl-aqwa ingredjenti. Togħmiet klassiċi u tekniki li ma jiskadux biex noffru esperjenza mill-isbaħ li tħallik memorji mill-wirt kulinarju Taljan.