Menù veġetarjan sħiħ li jinkludi aperitivi friski bħal ħjar imħallat, insalata Russa u insalata tal-patata; l-ewwel korsijiet tradizzjonali bħal Norma, flan tal-qarawett u parmigiana; korsijiet ewlenin b'pizzoccheri u soppa tal-ħaxix; u għażla ta' deżerti klassiċi inkluż tiramisu, kejk tal-ġobon, panna cotta, kejk u trifle.

Vjaġġ kulinarju sħiħ b'ħwiet tradizzjonali bħal-laħam immellaħ, it-tartare u l-vitella bil-modella tat-tonn, l-ewwel platti klassiċi fosthom it-tagliatelle, ir-risotto u l-lasanja, għażla rikka ta' laħam għat-tieni platt u deżerti tipiċi bħall-panna cotta, it-tiramisu u l-cheesecake. Menù ta' steakhouse b'kollox inkluż għal kull platt.

Vjaġġ ta' togħmiet tal-baħar b'ħafna ikel frisk bħal crudité, maskli, qarnita, frott tal-baħar u gambli. Platti tal-għaġin tradizzjonali bħal spagetti, linguine u calamarate. Platti tal-ħut fin: spnott, awrat u John Dory. Spiċċa b'deżerti Taljani klassiċi bħal tiramisu, panna cotta u cheesecake.