Din l-offerta tinkludi 8 oġġetti ħelwin u mhux ħelwin għal kull persuna, magħmula d-dar bi prodotti staġonali. Il-biċċiet jistgħu jkunu, pereżempju, tartlet tal-qara ħammira u qarquċa, kejk żgħir biż-żebbuġ vjola u krema tal-paprika, shortbread tal-parmiġġan bil-karrotti u l-kemmun, fondant taċ-ċikkulata u l-qamħ sarruż jew kejk tal-ġewż u l-lanġas.

Dan il-menu jikkonsisti f'għażla ta' 8 biċċiet ħelwin u mielħa għal kull persuna, inklużi l-ħut u l-laħam. Il-platti jistgħu jkunu, pereżempju, toast ta' ħobż iswed b'riillettes tal-kavalla u krema tal-għerq tal-mustarda, gougères tal-ġobon, focaccia bil-perżut tal-kampanja, rikotta u lumi, ħabaq, indivja ħamra, jew tarte tatin tat-tuffieħ, qoxra tal-larinġ ikkonfettata.

Din l-għażla toffri platti biex taqsamhom jew le matul avvenimenti professjonali bħal ikliet tat-tim, sessjonijiet ta' teħid ta' ritratti, seminars jew ġranet tal-istampa. L-offerta tista' tinkludi insalati, platti sħan, antepasti u deżerti jew ikliet ħfief gourmet.

Din il-formula tikkonsisti f'offerta varjata ta' platti biex taqsamhom mal-oħrajn inklużi biċċiet mielħa u ħelwin, insalati kbar, platti tal-ġobon, charcuterie u dips biex tifrex. Il-prodotti huma staġonali u magħmula fid-dar, ibbażati fuq il-pjanti jew ibbażati fuq il-laħam. Il-biċċiet jistgħu jkunu, pereżempju, kejk taż-żebbuġ vjola bil-krema tal-paprika, insalata tal-għads b'feta, ħxejjex mixwija, rummien, trota affumigata, hummus bil-lumi kkonfat, labneh tal-pistaċċi, kejk tal-karrotta, fondant taċ-ċikkulata u tal-qamħ saru jew torta bourdaloue.

Dan l-ikla tikkonsisti f'20 biċċa ħelwa u mielħa għal kull persuna magħmula fid-dar bi prodotti staġjonali, ħxejjex u laħam. Il-biċċiet jistgħu jkunu, pereżempju, tartlet iqrar bil-qara ħamra, kejk żgħir bil-żebbuġ vjola u krema tal-paprika, shortbread bil-karrotti tal-parmiġġjan u kumino, focaccia bil-perżut tal-kampanja, rikotta u lumi, arancini biż-żejt tat-tartuf, fondant taċ-ċikkulata u l-qamħ sarruż jew kejk tal-ġellewż u l-lanġas.

Din l-offerta tinkludi ikla bilqiegħda b'5 platti li tikkonsisti f'2 appetizers, �abel platt, platt prinċipali, għażla ta' ġobon u deżerta. Il-kok se jkun hemm biex isajjar u jippreżenta l-platti mħejjija skont ix-xewqat u l-istaġun.