Gawdi minn platter awtentiku ta' charcuterie Alsatian li jinkludi perżut abjad tal-irziezet, perżut nej mill-Alsace u l-Foresta s-Sewda, rulades u galantines, gendarmes, presskopf, zalzett li jinxtered, zalzett tal-fwied, zalzett niexef tal-Alsace u zalzett tat-tewm. Għażla ta' prodotti tajbin u b'togħma tajba li juru l-ħila tal-ħaddiema tal-post u li jixirqilhom jitqassmu waqt ikla gourmet. It-trej ta' 2 kg għal 10 persuni huwa ta' madwar 200 g/persuna

Trej magħmul apposta, magħmul minn mini moricettes (4/persuna), magħmul minn ħobż artab tradizzjonali mill-kċina ta' Alsace, ibbażat fuq ħobż pretzel imxarrab fis-salmura. Huma mimlija b'ħafna prodotti differenti: ġobon Munster, perżut imsajjar, rosette u galantine, perżut imnixxef u s-sausage tal-fwied.

Dan il-menu ta' skoperta ta' Alsace huwa ideali għall-ikla ta' nofsinhar jew brunch u jistiednek għal waqfa gourmet bit-togħmiet awtentiċi tar-reġjun. Se jkollok l-għażla bejn ħelu tal-ġobon Munster, ħelu tal-perżut u l-faqqiegħ, patè Lorraine żgħir jew vol-au-vent tat-tiġieġ, flimkien ma' insalata friska. Biex intemm dil-vjaġġ, se ntemmu l-menù b'dezerta tal-istaġun: tartlet tal-frott, cheesecake cottage jew strudel Alsatian.

Platter magħmul apposta, magħmul minn moricettes żgħar (4/Persuna), magħmula minn ħobż pretzel artab, speċjalità emblematika tal-kċina ta' Alsace, imxarrab fis-salmura. Huma mżejna b'mod delikat b'foie gras u salamun magħmulin id-dar.

F'dan il-menu gourmet, se tiskopri platt emblematiku tar-reġjun: sauerkraut imżejjen b'mod ġeneruż b'ziġżi u laħmijiet differenti, akkumpanjat minn patata li tinħall, kaboċċa u z-zalza tradizzjonali tiegħu. Din l-ikla tispiċċa b'togħma ħelwa b'dezerta tal-għażla tiegħek, fost torti tal-frott tal-istaġun, cheesecake bajda jew strudel tat-tuffieħ, biex ittawwal bis-sħiħ l-esperjenza ta' Alsatian.