Matul l-avveniment, tim professjonali se jservi l-ikel u x-xorb u se jieħu ħsieb li kulħadd ikollu dak li jeħtieġ. Is-servizz jinkludi l-koordinazzjoni miż-żona ta' tħejjija biex tinżamm il-preżentazzjoni u l-effiċjenza. Ma jinkludix oġġetti tal-ħġieġ, friex jew pożati li jintużaw għax-xorb. Nissuġġerulek tikri l-platti, il-bjankerija u l-għodod meħtieġa biex il-post ikun jista' jidher mill-aqwa.

Matul l-avveniment, il-ħaddiema professjonali tagħna se jkunu qed jgħaddu minn post għal ieħor biex iqassmu l-ikliet żgħar lill-klijenti u jiżguraw li l-avveniment ikun organizzat tajjeb, li jibda u jispiċċa fil-ħin u li l-klijenti jkunu kuntenti. Jinkludi l-koordinazzjoni tal-fluss tas-servizz u l-mili mill-ġdid miż-żona ta' tħejjija. Ma jinkludix ikel, prodotti li jintremew wara li jintużaw jew pożati. Nissuġġerulek tikri pożati u trejs biex l-ikel jidher aħjar.

Se jkun hemm ħaddiema professjonali li joffru servizz ta' konsulenza u ikel sħiħ ippreparat fil-kċina u servut direttament lill-klijenti. Ir-responsabbiltajiet jinkludu t-twassil ikkoordinat tal-ikel, it-tqassim u t-tqassim tal-mejda, it-tindif tal-platti, il-ħġieġ, u l-pożati, ir-risettjar tal-mejda bejn il-korsijiet, u ż-żamma ta' ambjent nadif u organizzat tal-ikel. L-ikel, il-kiri tal-għamara għall-avveniment, il-platti, il-kikkri, il-pożati u l-lożor mhumiex inklużi; nissuġġerulek tikrihom.

Superviżjoni professjonali tat-tħejjija, il-preżentazzjoni, il-fluss, il-mili mill-ġdid u l-iġjene tal-buffet. Jinkludi ftit għajnuna għat-tħejjija tal-kċina, għall-monitoraġġ tat-temperatura u għall-koordinazzjoni, kif ukoll pariri dwar kif għandek tqassam u tħejji l-buffet. Ma jinkludix platti, oġġetti tal-kċina, pożati, tagħmir tal-buffet, oġġetti li jintremew wara l-użu jew kiri għal avvenimenti. Il-kiri ta' dawn l-oġġetti huwa rakkomandat ħafna għall-eżekuzzjoni xierqa tas-servizz.

Baristi professjonali għal kull tip ta' avveniment. Jinkludi konsultazzjoni dwar l-għażla tax-xorb, lista dettaljata tax-xiri tal-bar, tħejjija tal-cocktails, użu tat-tagħmir tal-bar, u twaqqif u żarmar sħiħ tal-bar. L-alkoħol, il-birra, l-inbid, l-ispirti, is-silġ, il-garnishes, il-kikkri, il-ħwawar, is-srievet u l-oġġetti li jintużaw darba biss mhumiex inklużi u għandhom jiġu pprovduti mill-klijent. L-għamara u l-lożor tal-bar mhumiex inklużi; nissuġġerulek tikrihom għall-avveniment.