Esperjenza ta' degustazzjoni ta' sushi b'ħafna platti mfassla apposta, ispirata mit-togħmiet umami u teknika raffinata. Dil-esperjenza tinkludi: • Hamachi tiradito b'zalza yuzu • Għaġin tal-majjal magħmul bl-idejn • Roll tat-tonn pikkanti • Roti tat-tempura tal-gambli • Bar tad-deżerta Yuzu Il-menu tfassal biex jenfasizza l-freskezza, il-bilanċ u l-profondità tat-togħma, u jgħaqqad it-teknika tas-sushi Ġappuniża ma' influwenzi sottili Mediterranji u Karibej. Il-klijenti jgawdu atmosfera rilassata u privata ta' ikla b'preparazzjoni diretta