Proposta għat-tapas imfassla biex tgawdi ikla informali, b'togħma tajba u organizzata tajjeb id-dar. Il-menu jgħaqqad klassiċi tal-kċina Spanjola ma' platti ppreparati bir-reqqa, ideali biex taqsamhom u żżomm servizz b'ritmu mgħaġġel. Ideali għaċ-ċelebrazzjonijiet, għal-laqgħat mal-ħbieb jew mal-familja, meta trid tiekol tajjeb mingħajr il-bżonn ta' menu formali.

Menù bbażat fuq il-paella, flimkien ma' bjedi Spanjoli klassiċi u deżerta ħafifa. Proposta maħsuba biex tgawdi ikla rilassata u b'togħma tajba, ideali għal laqgħat tal-familja jew ċelebrazzjonijiet fid-dar. Il-paella titħejja fuq il-post, skont it-togħmiet u l-preferenzi tal-klijenti, b'servizz ta' ħsieb u ta' ħbiberija.

Menù b'ħarsa iktar kontemporanja, imfassal biex jissorprendik mingħajr ma jitlef il-karattru ta' kċina koerenti. Dan jgħaqqad togħmiet, tessuti u temperaturi differenti, bi platti li jistiednuk taqsamhom mal-oħrajn u tgawdi esperjenza iktar dinamika. Huwa post ideali għal ikliet mal-ħbieb, ċelebrazzjonijiet żgħar jew klijenti li qed ifittxu xi ħaġa differenti imma bbilanċjata, fejn kull platt għandu l-personalità tiegħu u kollox jimxi flimkien b'mod naturali.