F'Odesa, ma nservux il-platti wieħed wieħed — nippreparaw il-mejda kollha. Kollox f'daqqa, biex taqsam, tgħaddi lil ħaddieħor u tgħid, “Kul, toqgħodx tistħi.” Fuq il-mejda: forshmak, kavjar tal-brunġiel, patè tal-fwied tat-tiġieġ bil-Madeira, borscht bil-kustilji affumigati, qatgħat tal-ħut bil-patata moqlija ta' ommi u, m'hemmx għalfejn ngħidu, il-kejk "Napoleon" magħmul id-dar. Insajjar b'ingredjenti friski, riċetti tal-familja u dak it-togħma ta' Odesa — sħuna, ġeneruża u mill-qalb. ✨

Masterclass tat-Tisjir Tajlandiż f'Darek Flimkien se nħejju: • Soppa Tom Yum bit-togħma qawwija • Insalata tal-papaja ħadra (Som Tam) • Insalata tal-pomelo bil-gambli • Ross moqli bil-kari Tajlandiż servut f'ananas • Tiġieġ bil-ġewż tal-anakardju fuq stil Tajlandiż • Banana moqlija bil-ġelat tal-ġewż tal-Indi Matul il-masterclass, se tiskopri ingredjenti, ħwawar u tekniki essenzjali tat-tisjir Tajlandiżi awtentiċi. Fl-aħħar, se tgawdi ikla sħiħa ppreparata b'idejk — f'atmosfera dħulija, rilassata u li tagħtik is-sħana. ✨

Filgħodu, immorru lejn is-suq lokali — il-qalba tan-Nofsinhar ta' Franza. Se nurik kif tagħżel l-aqwa ħut, laħam, ħwawar tal-istaġun u ħxejjex, u matul iż-żjara tiegħek se naqsam miegħek informazzjoni dwar il-prodotti reġjonali u xi sigrieti gastronomiċi żgħar. Imbagħad, fid-dar tiegħek, nibdel l-ingredjenti li għażilna f'ikla eleganti — jew insajruha flimkien, filwaqt li ngawdu l-proċess, tazza nbid u l-atmosfera tar-Riviera. Din hija iktar minn sempliċi ikla ta' filgħaxija. Hija esperjenza kulinarja vera. ✨

Se nħejju l-ikla ta' filgħaxija kollha fuq il-barbecue: għażla ta' laħam u ħut, ħxejjex tal-istaġun, frott fuq il-barbecue u anke deżerti msajra fuq in-nar. Il-platti kollha se jiġu diskussi minn qabel biex jirriflettu t-togħmiet u l-preferenzi tiegħek. Fjammi miftuħa, irwejjaħ tad-duħħan, ingredjenti friski u atmosfera sħuna joħolqu l-ambjent perfett biex tirrilassa, tiddeverti mal-ħbieb jew tgawdi serata speċjali mal-familja.

Se nippreparalek platti tradizzjonali Ġeorġjani b'ingredjenti friski u ta' kwalità għolja. Il-menù jinkludi: • Brunġiel b'zalza tal-ġewż • Lobio tal-fażola ħamra • Tiġieġ satsivi • Soppa kharcho tal-vitella • Chakhokhbili tal-fenek bil-mchadi (ħobż tal-qamħ Georgian) • Pelamushi bil-ġewż Ospitalità mill-qalb, riċetti awtentiċi u porzjonijiet kbar fl-istil Ġeorġjan jistennewk. ✨

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.