Mument ta' ospitalità raffinata fil-qalba tal-pajsaġġ Toskan. L-aperitif isir esperjenza sensorja sħiħa, fejn kull dettall jiġi ppjanat bir-reqqa biex juri r-reġjun u l-akkoljenza sħuna tagħna. Kunċett Dan iktar minn sempliċi aperitif; huwa introduzzjoni għall-iktar aspett awtentiku tat-Toskana: prodotti lokali, tekniki kontemporanji u servizz diskret iżda impekkabbli. Tradizzjoni: crostini, bruschetta u panzanella Għażla: tartare taċ-ċanga, carpaccio taż-żukkini, ricotta u tartuf Platti sħan: coccoli, polpetti, eċċ.

Il-pjaċir li tgawdi t-togħmiet ta' Toskana awtentika, forsi sa ċertu punt injorata. Il-mejda tiegħek, il-familja tiegħek, il-ħinijiet sbieħ, il-mumenti li tibqa' tiftakar. Platt ikun verament tajjeb biss jekk naqsmuh man-nies li jimpurtana minnhom. Għalina, it-Toskana mhix biss post; hija t-tradizzjoni li nkunu nafu kif ngħaddu l-valuri kulinarji tal-kultura tagħna. Klijenti li jitbissmu u jkollhom gost huma r-riżultat ta' xogħol tajjeb.

L-ikla ta' filgħaxija, imfassla apposta għalik, biex tgħix it-tradizzjoni ta' vera ta' Toskana. Aperitif 2 appetizer Għaġin Fresca Grill tal-BBQ jew Prinċipali Cantucci u Vin Santo Deżerta