Tacos u fajitas ippreparati fid-dar tiegħek għal gruppi żgħar. Ibda bil-guacamole, bil-pico de gallo, bil-quesadillas jew bil-queso fundido. Agħżel bejn tacos, fajitas jew platti partikolari bħall-gambli bil-butir tat-tewm, tacos tal-ħut stil Baja, arroz con pollo jew birria de res. Jinkludi ikliet sekondarji bħar-ross bil-kosbor u l-lumi u l-qamħirrum stil elote, flimkien ma' deżerta: flan, flan tal-gwava jew tres leches. L-ingredjenti u t-tħejjija jieħdu ħsiebhom għalik.

Nibdew il-jum b'kolazzjon mill-itjeb, li jibda b'għażla ta' jogurts, frott għal kull togħma, laħam frisk tradizzjonali Taljan u għażla ta' ġobon biex intużaw mal-brioche jew mal-brioche bil-butir, flimkien ma' meraq tal-larinġ jew smoothie b'saħħtu tal-frott u l-ħaxix. Il-bejken u l-omlett, il-bajd imħabbat, il-bajd imsajjar jew il-bajd mgħolli huma essenzjali u huma disponibbli għall-klijent.

Gawdi ikla Taljana b'ħafna platti mħejjija apposta, li tibda b'appetizer, segwita b'ewwel platt ta' għaġin jew risotto, imbagħad platt prinċipali bil-ħut, awwista jew gambli, u tispiċċa b'dezzert mill-aqwa—tiramisu f'tazza, crème brûlée jew kejk taċ-ċikkulata li jinħall f'ħalqek. Il-preferenzi tal-klijenti dejjem milqugħa u l-menu jista’ jiġi adattat biex jissodisfa x-xewqat tiegħek.

Menù ffukat fuq il-frott tal-baħar: salamun affumikat immarinat fiż-żejt, bżar u lajm, gratinat bil-Parmesan; maskli bil-mod, frott tal-baħar f'butir tal-lumi u bruschetta tal-qarnita bil-lajm u t-tursin. Linguine tal-frott tal-baħar bil-gambli, frott tal-baħar, klamari, qarnita żgħira u awwista. Awwista b'zalza tal-pitravi u z-zunnarija, patata mgħaffġa. Flett taċ-ċanga b'zalza tal-kurrieda bil-bżar u ħaxix Mediterranju. Ħelu: cheesecake, mousse taċ-ċikkulata, tiramisu jew crème brûlée.