starter jew l-ewwel kors imbagħad platt prinċipali u deżerta menu ta' 3 korsijiet @starters@ Sorel u Burrata Nofs Dozzina Gajdri Kejk tal-Granċi Mqaxxar jew @l-ewwel platt@ Insalata Caesar Baby Romaine Salad tal-Ħaxix Imħallat Wedge tal-Ħsad ta' Texas Insalata tal-Pitravi Soppa tat-Tebqa Bisque tal-Awista bil-Bourbon @platti ewlenin@ Salamun Ora King Frott tal-baħar tal-baħar Ribeye Seabass Immarinat bil-Miso Nofs Tiġieġa Ċirku Aħdar Xkeda tal-Ħaruf @ħelu@ Sundae Brownie bil-Fudge Sħuna Tiramisu Klassiku Crème Brûlée Lanġas Imgħolli

Din l-Esperjenza prattika tiffoka fuq il-ħiliet tal-kċina u mhux fuq kif issegwi riċetta. Se titgħallem it-tekniki ewlenin li jintużaw fil-kċejjen tal-ikliet gourmet, fosthom kif tħawwar, tħejji z-zlazi, issajjar il-proteini u tippreżenta l-ikel. Kull pass huwa spjegat b'mod ċar sabiex tifhem mhux biss kif għandek issajjar, iżda wkoll għaliex il-koki jużaw metodi partikolari.