Monica Chef: Sqallija fil-Platt tiegħek
Nittrasforma l-pedamenti tat-tradizzjoni f'esperjenzi gastronomiċi kontemporanji, filwaqt li nżomm l-identità tal-platti.
Jiena nagħżel biss materja prima ta' kwalità u spiss nuża tekniki avvanzati
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Sicily
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Lezzjoni tat-Tisjir: "Norma" Perfetta
Tgħallem kif tibbilanċja l-freskezza taż-żlaza tat-tadam u l-ħlewwa tal-brunġiel moqli, mat-togħma tal-rikotta salata. Se nibdew billi nippreparaw il-makaroni magħmulin bl-idejn bis-semolina tal-qamħ ta' Sqallija u se nispiċċaw billi nieħdu gost bil-preparazzjoni tagħna flimkien
€ 80 € 80 kull klijent
Mill-inqas € 160 biex tkun tista' tibbukkja
Menù "Sicilian Workshop"
Appetizer: Arancinette Fuori Norma. Mini-arancine tal-butir b'krema tal-brunġiel inkaljat, zlaza tat-tadam friska bil-ħabaq u ġobon rikotta mmellaħ
L-ewwel: Għaħda bis-sardin imsajjar. Bucatini bis-sardin, bużbież selvaġġ, passolin (żbib) u ġewż tal-arżnu, żagħfran u “muddica atturrata” (ħobżixka mgħaffġa) bil-għasel.
It-tieni: Mogombro "Monsù" f'Aromes of Sicily. Flett tal-kavalla msajjar f'temperatura baxxa bi flieli ta' larinġ Ribera u art taż-żebbuġ iswed
Ħelu: Gelé di Mandarino
€ 150 € 150 kull klijent
Mill-inqas € 300 biex tkun tista' tibbukkja
Tista' tibgħat messaġġ lil Monica Cecere jekk tixtiequ/ha j/taddatta s-servizz għalik jew tagħmel xi bidliet.
Il-kwalifiki tiegħi
10 snin ta' esperjenza
Immaniġġjajt il-Bistrot ta' Klabb tat-Tbaħħir fuq il-Lag Bracciano
Kisba fil-karriera
Għandi blogg personali. Ħafna mill-artikli tiegħi ġew ippubblikati f'gazzetta reġjonali u nazzjonali
Edukazzjoni u taħriġ
Soċjologa, passjonata dwar it-tisjir, l-istorja tal-gastronomija u l-arti tal-ospitalità
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti fiż-żona murija fuq il-mappa. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 18-il sena 'il fuq.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien jum 1 qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
Monica Cecere j/tospita bħala persuna privata
Il-host responsabbli għal das-servizz.
€ 80 Minn € 80 kull klijent
Mill-inqas € 160 biex tkun tista' tibbukkja
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?