L-aħjar mod kif tibda jum li ma jinteseh qatt huwa li tiekol kolazzjon bħal re jew reġina. Kemm jekk qed tivvjaġġa, qed tqatta' ġurnata romantika jew trid tgawdi ftit ħin mal-familja jew mal-ħbieb, dan il-menu huwa maħsub biex jgħinek tqum mis-sodda lest biex tiekol u tgawdi. Hija ferħ u rilassament pur

Menù tal-istaġun u Km 0 bl-aqwa prodotti tal-ħaxix tal-istaġun. F'dil-menù se nkunu qed niskopru l-umami tal-pjanti, dejjem bl-aqwa prodotti li joffri s-suq lokali. Togħmiet tal-art, tal-għelieqi u tal-ġnien akkumpanjati minn ħwawar li jgħollu d-delikatezza u t-togħma ta' kull ħaxix. Togħma, pjaċir u għarfien.

Minn swieq mimlija ħajja u kuluri għal toroq b'riħa tajba, mill-Asja sal-Amerika Latina, fejn tgħaddi minn ħwienet fejn tiekol bl-idejn u d-duħħan tan-nar jiflaħ kull rokna. Platti li jissorprenduk u li tħobbhom, zlazi li jtebbgħu, pjaċir mingħajr ħtija. Togħmiet intensi li jirrakkontaw l-istejjer tal-komunitajiet, il-vjaġġi u t-tradizzjonijiet tal-post. Din mhix biss ikla. Vjaġġ li se tħossu, tixomm, tgawdi u ma tinsieh qatt.

Menù Mediterranju u Spanjol b'prodotti lokali tal-istaġun u l-ispirtu tas-swieq ta' Barċellona.

"Oceanic Seas" - vjaġġ fit-togħmiet tad-dinja fuq kull platt. Mill-Paċifiku sal-kosta tal-Mediterran, mis-swieq ta' Tokyo, Oaxaca jew Cádiz, din il-lista tal-ikel tgħaqqad prodotti friski, teknika preċiża u 20 sena ta' esperjenza. L-ebda pożizzjoni, l-ebda artifiċċju: l-awtentiċità, l-esperjenza, li jagħmlu l-ikla memorja li ma tistax tinsaha. Kull gidma hija vjaġġ; kull platt, storja.