Ikla ta' filgħaxija Spanjola, platti Spanjoli tradizzjonali

Menù Arġentin modern b'ikel fin li jiddependi fuq l-istaġun u mibni fuq ingredjenti lokali. L-istruttura tibqa' l-istess, filwaqt li l-platti jadattaw għall-preferenzi tiegħek. Introduzzjoni: ħobż, affarijiet li tiddiżża, bidu ħafif li jgħidlek x'għandek tistenna. Speċjali tal-Arġentina: qatgħat mhux użati biżżejjed u tekniki Arġentini. Kors Frisk: ħut tax-xmara bil-ħwawar jew stil nej, iffukat fuq l-aċidità u l-freskezza. Platt ewlieni: Ċanga fuq in-nar u elevata fuq stil Arġentin. Deżerta: klassika raffinata b'tbagħbaħa żgħira.

Esperjenza ta' disa' platti li tixbaħ il-menu ta' ħames platti imma b'iktar bidliet bejn platt u ieħor, iktar ikliet imsajra bin-nar u iktar ikliet magħmulin minn laħam taċ-ċanga ta' kwalità għolja. Il-menù joffri togħma tal-ikel Arġentin ta' kwalità b'ingredjenti lokali tal-istaġun, ikel frisk mill-baħar imħejji fuq in-nar u ħafna ikel tal-laħam taċ-ċanga. Il-menù jispiċċa b'dezerta klassika b'togħma ġdida.