Ikla ta' tliet platti msejsa fuq it-togħmiet kbar u mimlija ħajja tal-ikel Messikan. Ibda bi żibeġ tat-tortilla friski u aċċessorji magħmula fid-dar. Il-platt ewlieni jinkludi t-tacos fuq it-tortillas tal-qamħirrum b'mili artab immarinat, servut ma' aċċessorji Messikani klassiċi, ħwawar friski u zlazi magħmulin id-dar. Kull element għandu saffi ta' fond, sħana u ħwawar bilanċjati. Biex tlesti ċ-ċelebrazzjoni, temm b'dezerta tradizzjonali b'togħma Messikana.

Ikla ta' tliet platti ispirata mill-ikel klassiku Taljan, b'ħafna għaġin frisk magħmul bl-idejn u ingredjenti tal-istaġun. Ibda b'antipasto mimlija ħajja li se jieħdok l-Italja. Il-karatteristika ewlenija hija l-għaġin frisk imħallat ma' zlaza b'togħma rikkja. Temmi b'dezerta klassika Taljana.

Ikla ta' tliet platti ispirata minn BBQ sajfija klassika. Ibda b'bidu frisk u staġonali li jibbilanċja r-rikkezza bid-dija. Il-platt ewlieni juri kustilji rqaq li jaqgħu minn fuq l-għadam, servuti ma' ħaxix imsajjar fuq in-nar u zlazi kbar magħmulin id-dar. Temmi b'dezerta li tħobbha kulħadd biex tħalli togħma ħelwa u pjaċevoli wara din il-festa tal-ikel b'togħma affumikata.

Ikla ta' tliet platti msejsa fuq il-prodotti friski tal-istaġun. Ibda b'bikrin friski u mimlija ħajja li jħaddnu l-ħaxix frisk, il-ħwawar u t-togħma ħadra taċ-ċitru. Il-platt prinċipali jiċċelebra l-aqwa ingredjenti tar-rebbiegħa permezz ta' platti komposti bir-reqqa li jinħassu ħfief iżda li jissodisfaw. Temmi b'dezerta ħafifa li tħaddan il-ħlewwa tal-istaġun. Frisk, raffinat u msejjes fuq dak li hu l-aħjar bħalissa.