Huwa menu eleganti u informali mnebbħa mill-kċina tan-Nofsinhar, imfassal biex tgawdih mingħajr inkwiet fl-intimità tad-dar. Parti mill-prodott tal-istaġun u togħmiet li tagħrafhom, b’dettalji ħfief u maħsuba: ħxejjex b’kuluri jgħajtu, ħut fil-grilja u tjur ippreparati b’rispett. Kull platt ifittex bilanċ bejn il-freskezza, it-tiswira u l-aroma Mediterranja, u joffri esperjenza mill-qrib, onesta u komda, ideali biex taqsamha mal-oħrajn, tiċċelebra jew tiekol tajjeb.

Tifkira għall-freskezza ta’ Malaga. Dan il-menù juri r-ruħ tal-baħar u tal-art tal-Costa del Sol: togħmiet sodi, prodotti lokali u preparazzjonijiet bi spirtu Andaluż. Ideali għal dawk li qed ifittxu esperjenza gastronomika ġdida, awtentika u eleganti, f’armonija perfetta mal-pajsaġġ tan-Nofsinhar.

Hija esperjenza gastronomika ta’ awtur li twieldet minn rispett lejn il-prodott lokali, il-kċina Mediterranja u l-kreattività personali tal-kok. Menù mfassal biex tgawdih mingħajr għaġla, fejn kull platt jgħaqqad it-teknika, is-sensittività u togħmiet faċli biex tagħrafhom ma’ touch kontemporanju. L-octopus fuq il-grilja, l-iktar platt importanti tal-esperjenza, jirrappreżenta l-essenza ta’ din il-proposta: ikel onest, ippreparat b’attenzjoni u b’karattru kbir. Ideali għal ċelebrazzjonijiet intimi, koppji jew gruppi żgħar.