Évasion des Sens minn Chef Basil Mendes
Skopri l-esperjenza unika ta’ ikla personalizzata!
✨ Mit-tħejjija bir-reqqa sal-mejda, kull dettall huwa maħsub biex joffri lill-mistednin tiegħek mument eċċezzjonali.
Inqalbet għall-Malti awtomatikament
Kok ġewwa Paris
Tagħti s-servizz fil-post tiegħek
Ħaxix
€ 140 € 140 kull klijent
Amuse Bouche: Tartlet żgħira, kavjar tal-brunġiel, zucchini kannella, county 6 xhur, ġell tat-tadam
Entrata: Makis, Tuffieħ, Ħjar, Zunnarija, Krema Asjatika
Platt: Mafé Végé:
Eluf ta’ weraq tal-patata ħelwa, patata, zunnarija; krema taż-żunnarija, ir-ross ta’ tfuliti, chips tar-ross, zalza Mafé
Deżerta: Pavlova, mango passjonat, frott aħmar jew lanġas tal-passjoni.
Meringue ftit ħelwa, ganache bil-vanilla, baqta tal-frott, frott frisk✨
Menù Du Chef
€ 150 € 150 kull klijent
Mill-inqas € 350 biex tkun tista' tibbukkja
Le Menu du Chef
Cocktail mhux alkoħoliku - Le Bissap Pétillant
Delizzja: Brioche mixwi, krema tal-avokado, gravlax tat-trota magħmul id-dar
Entrata: Velouté tal-ħxejjex (skont l-istaġun) bil-ħalib tal-ġewż tal-Indi, langoustines, kale mmarinat
Platt: Merluzz peacral, patata mfarrak, shitakés, zucchini, kurkuma kroskanta, emulsjoni tal-maskli porcini
Deżerta: Brass Craquelin, ganache tal-vanilla, lanġas imsajjar u frott tal-passjoni
Ħarba Interkontinentali
€ 150 € 150 kull klijent
Madwar id-Dinja
Divertiment fil-ħalq
Trota Breton Rissol Krizpa, ġobon.
Daħla
Tartare tal-Ħut biċ-Ċitru, Biċċiet tal-Lumi u Żibeġ tal-Yuzu
Platt
Boeuf Bourguignon
Deżerta
Molly Cake Vanille, Ganache tal-Vanilla, Krema tal-Frott, Frott Frisk skont l-istaġun
Tista' tibgħat messaġġ lil Basil jekk tixtiequ/ha j/taddatta s-servizz għalik jew tagħmel xi bidliet.
Il-kwalifiki tiegħi
4 snin ta' esperjenza
Kok fis-Château du Launay f'Ploërdut, Morbihan-Brittany
Kisba fil-karriera
Ristorant ⭐️ Saint-James
Bouliac-33270
Edukazzjoni u taħriġ
Ċertifikat Professjonali fl-Arti tal-Kċina
Ferrandi Paris
CAP Fil-Kċina Ferrandi Pariġi
Віех tgħіn tħаrеѕ іl-раgаmеnt tіеgħеk, qаtt tіbgħаt іl-fluѕ јеw tіkkоmunіkа mаl-hоѕtѕ bаrrа l-рјаttаfоrmа tа' Аіrbnb.
L-ispeċjalitajiet tiegħi
Se niġi għandek
Nagħti s-servizz fil-post tal-klijenti fiż-żona murija fuq il-mappa. Tista' tibgħatli messaġġ biex tibbukkja post ieħor.
Affarijiet li għandek tkun taf
Ħtiġijiet tal-klijenti
Jistgħu jieħdu sehem il-klijenti mill-età ta' 18-il sena 'il fuq.
Aċċessibbiltà
Ibgħat messaġġ lill-host tiegħek għad-dettalji. Sir af aktar
Il-politika tal-kanċellazzjoni
Ikkanċella fi żmien 3 ijiem qabel il-ħin tal-bidu u ikseb il-ħlas kollu lura.
Basil j/tospita bħala persuna privata
Il-host responsabbli għal das-servizz.
€ 140 Minn € 140 kull klijent
Kanċellazzjoni bla ħlas
Iċċekkjajna s-servizzi ta' "Kokijiet" fuq Airbnb għall-kwalità
Inqisu naċċettawx is-servizzi tal-kokijiet skont l-esperjenza professjonali tagħhom, il-menuijiet kreattivi li juruna u l-isem li jkunu għamlu fil-karriera tagħhom. Sir af aktar
Sibt xi problema?