Gawdi għażla rikka ta' aperitivi Toskani inklużi bruschetta, ribollita, ġobnijiet u laħam ippreservat. Agħżel żewġ primi piatti sostanzi bħal tagliatelle bil-ragù tal-faġan jew fettuccine bil-porcini. Bħala platt ewlieni, agħżel laħam mixwi jew taħlita ta' laħam moħmi fil-forn bil-ħxejjex. Spiċċa b'dezzert klassiku bħal tiramisù jew cantuccini bil-Vin Santo.

Gawdi t-togħmiet awtentiċi tat-Toskana b'għażla rikka ta' aperitivi tradizzjonali, fosthom crostini, bruschetta u ġobnijiet lokali. Agħżel l-ewwel platt sostanzjuż bħall-pappardelle bil-ħanżir selvaġġ jew it-tagliolini bil-pesto tan-nagħniegħ. Għall-platt ewlieni, duq il-majjal mixwi fil-forn jew iċ-ċinghiale alla cacciatora klassiku. Spiċċa b'cantuccini magħmula fid-dar u vin santo jew tiramisù klassiku.

Duq għażla sħiħa ta' aperitivi tal-frott tal-baħar fosthom bruschetta b'ragù tal-frott tal-baħar, insalata tal-qarnita bil-ġinġer u ż-żebbuġ, u tartare tas-salamun bit-tadam u l-ħjar. Agħżel l-ewwel platt minn paccheri b'ragù tal-ispnott, spagetti biċ-ċikadi tal-baħar, zucchini u nagħniegħ, jew linguine bir-riħ tal-baħar. Bħala platt ewlieni, agħżel jew cacciucco fl-istil ta' Livorno jew spnar tal-baħar fuq il-grilja b'insalata Mediterranja. Spiċċa b'dezzert li tagħżel int: tiramisù, cantuccini bil-Vin Santo jew panna cotta.