Antipasto ĠILDA TAL-GĦOĠOL TONNATO Imsajjar f'temperatura baxxa, servut b'salsa tradizzjonali mingħajr majoneż L-ewwel RISOTTO TAŻ-ŻAGĦFRAN BIZ-ZALZA TAL-BRA Risotto Carnaroli Pjemonteż bi kremata tal-inbid Barbera, Grana Piemonte, żagħfran u Bra Sausage It-tieni GĦAŻLA TA' BOLLITO (PLATTI TAĊ-ĊANGA MGĦALLIJA) L-aktar żewġ qatgħat popolari tal-bollito, imsajra f'temperatura baxxa, servuti mal-ħxejjex u l- Salsa tal-ħxejjex tal-kannol aħdar Dolce KEJK TA' ĠEWŻ TAL-LEWŻ, ZABAIONE U MUSCAT Sorpriża ħelwa tal-ġellewż

Antipasto INSALATA OLIVIER BIT-TONN Bil-ħaxix qaram Majuniza tat-tursin u tonn tal-pinna blu mixwi L-ewwel FETTUCCINE ALFREDO BIR-RAGÙ TAL-PIEDMONTESE Għaġin frisk tradizzjonali tal-bajd bir-ragù tal-vitella It-tieni ĊANGA MGĦAWIJA FL-INBID BARBERA D'ASTI Laħam immarinat fil-Barbera u msajjar f'temperatura baxxa, servut ma' ħxejjex krokkanti fuq krema tat-tempju Dolce CHEESECAKE PIEDMONTESE Sorpriża ħelwa bir-ricotta Seirass u ċikkulata skura

Dil-offerta tfasslet għal okkażjonijiet speċjali, anniversarji jew mumenti li għandhom jiġu ċċelebrati f'atmosfera privata u ta' ħbiberija. Il-menu huwa ppreparat kompletament fil-post, b'dixxijiet li juru riċetti tradizzjonali Taljani ppreparati b'ingredjenti friski u tekniki kulinari avvanzati. Il-pakkett jinkludi l-organizzazzjoni kollha tal-avveniment, mit-tħejjija tal-mejda u l-preparazzjoni tal-ikliet sat-tindif ta' wara.

Antipasto RIEĦA TAS-SQALLIJA Ħut żejtni frisk maqbud b'frak tal-ħobż imħawwar bħas-Sqallin, flieli tal-patata u qtar taċ-ċitru L-ewwel ISWED BĦAR-RISOTTO Krema bil-linka tal-klamar friska, kubi ta' ħut frisk maqbud u klamar artab ħafna msajjar f'temperatura baxxa It-tieni Flett tal-ħut Ligurjan Il-ħut tal-jum servut b'zalza tal-pesto, basal karamellizzat, żebbuġ u kapperi Dolce TREAT KRUNKJU B'FROTT FRISK Sorpriża ħelwa bil-custard u l-frott

Antipasto Tartare tal-Aġġella bil-Frott taċ-Ċitru Dendel frisk maqbud dak il-jum stess, immarinat fil-frott taċ-ċitru, nagħniegħ, bżar ħelu u basal ħelu u qares L-ewwel GĦAJNUNA BL-ISKAMP Għaġin Gragnano b'togħma ta' frott tal-baħar, servut ma' puré tadam tal-għeneb isfar, langoustine frisk, zucchini u ħobż bit-tadam imqatta' It-tieni SPANA F'QOXRA TAL-ĦWIEŻ Ħut frisk maqbud bil-frak tal-ħobż, ħxejjex tal-istaġun u salsa artiġjanali Dolce KEJK TAL-ĠOBON BL-ORANĠA SĊILJANA Sorpriża ħelwa bir-ricotta u l-kompota

L-offerta tinkludi lezzjoni kompluta fid-dar li tkopri kif tagħmel l-għaġina, kif tifirha u kif tagħmel forom bħall-fettuccine u r-ravioli mimlija, kif ukoll kif tagħmel deżerta gourmet. Matul il-lezzjoni se jintwerew il-passi u t-tekniki bażiċi, bl-opportunità li tieħu sehem b'mod attiv f'kull pass. Huwa addattat għal dawk li jixtiequ jitgħallmu r-riċetti tradizzjonali Taljani b'mod prattiku, mgħaġġel u interessanti.