Sett tal-cocktails b'6 biċċiet, ideali biex tibda l-esperjenza tiegħek bl-aqwa mod. Għażla biex iżżid iktar. Disponibbli bħala extra mal-menus kollha tagħna. Kmamar issuġġeriti: Trota gravlax, żewġ ġewż tas-sesam u sapun tal-ġisem bit-tanġerina u l-bżar • Tart tal-gallu u tal-faqqiegħ shiitake • Tartare taċ-ċanga f'tuile tal-basal • Brioche bil-chorizo Iberjan, coulis tal-ħxejjex aromatiċi u fjuri • Tartlet tal-ħaxix u r-ricotta • Tempura tal-iskampu bil-ħabaq u żejt aħdar

(Prezz ibbażat fuq mill-inqas 6 klijenti) Menus imħejjija skont l-istaġun, il-prodotti disponibbli u l-preferenzi tiegħek. Brunch li jgħaqqad prodotti lokali u platti magħmula d-dar. Kompożizzjoni: • Kafè, te, meraq, ilma minerali • Ħelu, ħobż artġjanali, butir u ġammijiet • Bordijiet tal-perżut u tal-ġobon immaturat • Trota gravlax magħmula d-dar • Toast bl-avokado, krema tal-basal u pickles • Insalata friska • Il-bajd imfarrak • Insalata tal-frott frisk b'ġulepp tan-nagħniegħ magħmul id-dar • Granola tal-frott u tal-ġellewż

(Prezz ibbażat fuq mill-inqas 6 klijenti) Menus imħejjija skont l-istaġun, il-prodotti disponibbli u l-preferenzi tiegħek. Plancha gourmet bi prodotti tal-post: laħam fuq il-grilja ta' kwalità għolja, insalati staġjonali, platti sekondarji magħmula mid-dar u deżerti tajbin ħafna. Ambjent dħuli, servizz ta' hosting. Suġġeriment għall-menu (eżempju) • Insalati staġonali • Prime rib, spalla tal-majjal Iberjana, klamari żgħir jew marlin • Platti tal-ħaxix jew laħam magħmula d-dar • Buffet ta' ġobon maturi varji • Għażla ta' ħelu żgħir

(Prezz ibbażat fuq mill-inqas 6 klijenti) Il-menus jitħejjew skont l-istaġun, id-disponibbiltà u l-preferenzi tiegħek biex noffrulek esperjenza mfassla apposta għalik. Appetizer – Platt ewlieni – Deżerta, ispirati mill-għarfien espert ta' ristoranti bi stilel Michelin u minn prodotti lokali u staġonali. Servizz ta' hosting mill-bidu sal-aħħar. Suġġeriment għall-menu (eżempju): • Asparagu abjad u langoustines inkaljati • Vitella Axuria, sifun tal-patata affumigata • Vjaġġ kulinarju madwar il-Gariguette • Petits fours

(Prezz ibbażat fuq mill-inqas 6 klijenti) Menus maħluqa skont l-istaġun, il-prodotti disponibbli u l-preferenzi tiegħek. Menu ta' 5 portjoni bi togħmiet li jgħaqqad il-kreattività ma' tekniki mnebbħa minn kċejjen bi stilel Michelin. Servizz lest biex toffri esperjenza raffinata. Suġġeriment għall-menu (eżempju) • Foie gras mill-Franza tal-Lbiċ u frott tal-istaġun • Awwista tal-perla, piżelli tal-borra u meraq tal-frott tal-baħar bil-qoxra • Ħamiem mixwi, zunnarijiet żgħar u meraq tal-laħam b'togħma qawwija • Varjazzjoni bit-tema tar-rabarbaru • Ċikkulata u lavender tal-baħar • Petits fours