“Profumo d’Autunno” huwa menù li jiċċelebra t-togħmiet sħan tal-istaġun. Jibda b'għaġin pappardelle frisk mimli b'krema tal-qara ħamra u mgħotti b'zalza aromatika tal-faqqiegħ. Wara dan se jkun hemm flett tal-majjal mixwi b'koncentrat tal-għeneb u puré kremuż tal-qastan. Il-vjaġġ jintemm b'paj ta' pumpkin pancake rotob miksi b'ricotta tal-ġewż fina. Vaganza eleganti u sabiħa fil-ħarifa.

Vjaġġ gourmet li jagħti importanza lit-teknika u l-istaġjonalità: jibda b'appetizer raffinat, segwit minn l-ewwel platti kremużi u b'karattru qawwi. Il-menù jkompli b'żewġ platti tal-laħam imsajra bil-mod biex niżguraw li jkunu rotob u b'togħmiet qawwija. Għad-deżerta, hemm għażla doppja: il-friskezza ta' cheesecake mogħtija f'tazza tal-ħġieġ jew l-eleganza ta' torta tal-frott aħmar moderna.

Skopri l-“Mewġ tat-Togħma – Menù tal-Frott tal-Baħar” li fih għażla raffinata: agħżel appetizer bħal tartare tas-salamun bil-frott taċ-ċitru jew flan tal-Parmesan; l-ewwel platt ta' tagliolini tal-lumi bil-gambli jew għaġin paccheri bil-frott tal-baħar; platt prinċipali ta' awrat tal-baħar moħmi jew stufat tal-frott tal-baħar; u biex tagħlaq, deżerta bħal tartlet tat-tin jew tart tal-ġewż.