Ibbukkja u gawdi l-aqwa brunch! Agħżel minn: Starter: Skutella tal-proteina u chia jew porridge tal-ħafur. Toast Uniku: • Gambli krosanti bit-togarashi u kimchi mayo. • Salamun affumikat bil-creme fraiche tax-xibt. •Veġetarjana bil-hummus tal-pitravi u ġobon tal-Gżejjer Kanarji. • Perżut Iberjan bit-tadam Katalan u l-avokado. • Bejken bil-bajd moqli u ġobon affumikat. Deżerta: Pistachio jew pancakes tan-Nutella.

Il-Ħadd fil-villa u l-ebda xewqa li tikkumplika l-affarijiet? Insa l-BBQ tipiku. Jiena l-kok li teħtieġ biex il-party tiegħek ikun l-avveniment tas-sajf. Inġib il-"Kaos" u n-nar tiegħi stess f'darek biex tkun tista' tgawdih ma' sħabek. L-ebda menu, l-ebda inkwiet, sempliċement ikel mill-aqwa u livell ta' umami li qatt ma dgħajt qabel. Jekk qed tfittex pjan rilassanti b'tmissa ta' natura selvaġġa, ħallini nieħu t-tmexxija. Tiddeċiedi li tħallini niddeċiedi għalik waqt li tqabbad toast?

F'Omakase, m'hemmx menù; hemm offerta onesta li ġejja mill-baħar. Il-kċina tiegħi hija djalogu ta' kuljum mal-prodott. Meta tagħżel il-mejda tiegħi, tkun qed tafdani; jien nirrispondi b'għażla esklussiva, maħsuba biċċa biċċa għalik. Hawnhekk, kull qatgħa u kull gidma jirrispettaw il-freskezza assoluta u r-ritmu tan-natura. Hija stedina biex tgawdi s-sushi mill-perspettiva ta' min joħloqha, mingħajr għaġla u f'armonija totali mal-ambjent ta' madwarha. Ftakar fil-kok, gawdi l-esperjenza

GĦIX L-AKTAR ESPERJENZA KREATTIVA U ROCK FIL-VILLA TIEGĦEK! Intom se tkunu l-assistenti tiegħi f'workshop tal-Ikel tat-Triq ta' fużjoni rivoluzzjonarju, avvangard u mingħajr regoli: •Ceviche selvaġġ tal-gambli •Gyozas tal-gambli, yuzu u katsuobushi • Bao tal-bejken "Madrid-Pekin" • Tacos al pastor tal-anticucho •Udon moqli bil-Lomo Saltado •Varjetà ta' mochis Se nsajru id f'id, bejn in-nirien u d-daħk. Inġib l-aħjar materja prima, ngħallimkom it-tricks tiegħi u nħalli l-kċina impekkabbli. Lesti biex tieħdu pjaċir!

Ir-ross mhux biss platt; huwa lingwa li qattajt snin nipperfezzjona. F'din l-esperjenza, nistiedek tidħol fil-kċina tiegħi, il-"Kċina fuq ir-ramel" tiegħi, biex tgħix ġurnata fejn il-prodotti lokali u t-teknika unika jingħaqdu flimkien. Hawnhekk m'hemm l-ebda menus, sempliċement suġġeriment onest ibbażat fuq dak li jkun frisk dakinhar. Flimkien se nħejju – jew int se tosserva mill-qrib il-proċess, pass pass – platt tar-ross imsajjar bil-kalma li jeħtieġ in-nar, billi nirrispettaw il-ħinijiet tat-tisjir u t-togħmiet tal-art tagħna.

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.