Brunch mingħajr regoli stretti. Il-menù jinbidel skont dak li nsibu li hu l-aħjar u skont dak li tixtieq tiekol. Fil-modalità ta' qsim. Nipproponu (iżda nistgħu nadattaw): Bajda b'temperatura baxxa, zalza hollandaise, u ħobż iffermentat bil-mod, jogurt Grieg, frott tal-istaġun, granola u għasel tal-ward magħmula d-dar, frott imqatta', acai b'granola u butir tal-karawett magħmula d-dar, għażla ta' ġobon u charcuterie, u l-famuża kejk tal-banana tagħna.

Il-menù Our classics jiġbor fih uħud mit-togħmiet li jirrappreżentaw l-identità tax-Chef Tomás bl-aħjar mod. Jinkludi brioche Ġappuniża bil-butir noisette, inċova u kizami, tartare tat-tonn, majjal mixwi fl-istil ta' Alentejo u fl-aħħar parfait taċ-ċikkulata. Għażla mfassla biex toħloq esperjenza bilanċjata bejn il-kumdità, it-teknika u l-aspett aktar kontemporanju tal-ikel tagħna.

Shared Table huwa menù ta' snacks maħsub għal ikla bil-kalma, preferibbilment f'kumpanija. Għażla ta' ħobż artiġjanali, gambli bil-kurrat moqli, Pica pau, insalata tal-qarnita, ħaxix mixwi bil-ġobon feta, lewż u vinjgretta, pastarda mixwi b'zalza tal-ħmira u żrieragħ inkaljati, tartar tat-tonn bil-wakame u piżelli wasabi, tartar tal-istejk, bord tal-ġobon u tal-charcuterie

Jinkludi għal kull persuna: 2 entrati tal-għażla tiegħek (Gambli moqlija bit-tewm jew Insalata bil-ħummus u l-bakkaljaw jew Insalata bil-qarnita jew Soppa tal-ħamiem u tal-molluski jew Gandoffli bil-mod ta' Bulhão Pato jew Pica Pau) platt ħut tal-għażla tiegħek (Açorda bil-gambli jew Qarnita bil-mod ta' Lagareiro jew Bakkaljaw bil-mod ta' Brás) platt laħam (Laħam tal-majjal bil-mod ta' Alentejo jew Tiġieġ Piri Piri jew Vitella Stufata jew Ħaruf mixwi fil-forn) u deżerta (Mousse taċ-Ċikkulata jew Krema tal-Ħalib jew Ġelat tal-Vanilja b'Pasteis de Nata)

Tista' titlob lil dal-kok joħloq ikla skont il-preferenzi tiegħek.